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この店覚えてる。
そうそう、↓だよ。
【あかり@Chris's monologue】←いい店だよ
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まずはホッピーから。
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今回のお通しはニシン。
今回は揚げ物じゃなかったのでうれしい
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そして前回気に入った煮込みに、
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今回はお豆腐を入れてもらいました。
この豆腐、お豆腐屋さんの手づくり豆腐。
つくりたてを配達してもらってるんだよ。
お豆腐屋さんは、ご主人のゴルフ仲間。
前回サービスでもらったやつなんだけど、これがフワフワでケーキみたいな豆腐なんだよ
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もつ焼きもたのんじゃった。
この店のすごいところは、手造りなところ。
むろん料理もだけど、そうじゃなく、店そのものがご主人の手造りという意味。
いろんな免許を持っているので、配線からなにからすべて自分でやってしまったんだって。
元々は仕事の事務所として使っていた場所を引退とともに改造し、いまの居酒屋が出来上がったようです。
いわゆる趣味の店ですね。
それなのに、
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置いてあるものは本格派。
う! あのタイラ貝、うまそう
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でも、ひとりで食べるには大きすぎるよね。
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ということで北海道産のホタテを焼いてもらいました。
これもかなりでかいです。
ううう……これはやっぱ
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〆サバ入りま~す。
どうです、この色ツヤ。脂が光っています。
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前回たのんで、おいしかった赤魚の粕漬けもたのんじゃったよ。
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