ベトナムから戻りました。

昨日の夜にベトナムから戻って来ました。雨季で突然雨に降られることも多々ありましたが相変わらずの活気ムンムンのホーチミンでした。
ベトナムに行く楽しみのひとつはやはりベトナム料理です。日本では食べられないベトナム料理を食べつくします。
まずは「バイン・カン・クア」というカニ入りうどんのようなものです。太目のこしのある麺にちょぴり辛めのスープ。それにかにがたっぷり入っています。一緒に出される生野菜をドバッと入れて、一緒に食べるのです。
ものすごくヘルシーでおいしい上になんとこれで約150円！！
ベトナムは麺類がいろいろ充実していますが中でもこのバイン・カンという麺が私のお気に入りです。

高円寺にお店があります。詳しくはこちらを。http://www.ciaoem.com