旦那さんの晩御飯。

先日の旦那さんの晩御飯は私のリクエストに答えてくれました。

伊藤忍さんの「はじめてのベトナムおかず」という本から
選んでみました

まぁもちろん旦那さんは読めないのでレシピは旦那さんの自己流ですが。

まずはスープ。



春菊とひき肉のスープ。
春菊がさわやかな味わいでおいしぃ～。

そして、イカとトマトのヌックマム炒め。



イカとトマトのほかにきゅうり、セロリも入っていて
栄養満点です。ベトナムにいた頃よく食べていたので懐かしかったです。

それからこれはリクエストではなかったのですが、
旦那さんが魚が食べたくて作ったもの。



さんまのレモングラス風味とでもいうのでしょうか。
さんまにレモングラスが一本大胆に刺さっています。
実はこれがかなりおいしかったです。
お醤油など何もつけなくてもしっかりと味がついていて
ご飯が進みます。

次は何を作ってもらおうかなぁ・・・。



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