頂き物のサクランボでいろいろと！

まずは種取りです。辛抱強くなります。
今回はブラックチェリーです。実が柔らかいので種取りが終わると
顔にまで紫色のドッドマーク。
エプロンもしないと。



　　

軽く、フードプロセッサーにかけて、
１つ目はシャーベットに！

いいちこの空ビンがいつもシロップ入れになっています。

２つ目はジャム用に砂糖をいれて、煮詰めます。

　

３つ目は去年からはまっている、フルーツビネガー。





全て出来上がりました。
シャーベットのシロップはミント入りの味です。
桃や、いちじくにシャーベットをちょいのせて、暑～い夏を迎える準備です！！