パスタの旅で気づいたのはトマトソースが美味しいお店は料理も美味しいような気がします。以前はペペロンチーノが美味しいお店は料理も美味しいと言う都市伝説がありましたが、どのお店もブロード使えばある程度のレベルになります。トマトソースが下手なお店が多すぎるので、ツレがいつもトマトソースが美味しくないといろんなお店で顔がひきつって怒っています。イルグラードはトマトソースが美味しいお店の中の1つで今日は2種類のトマトソースを頼んでみました。
・ウィスキー
・フェニックス 生ビールとニンジンジュース
・シチリア風カポナータ
・本日のフリット ヤリイカとグリーンアスパラガス
・スカルパリエッロ スパゲッティ ～靴磨き職人風～
・美味しいトマトのスパゲッティ
・ヘーゼルナッツとアーモンドのセミブレッド
・ウィスキー
・フェニックス 生ビールとニンジンジュース
にんじんのビールカクテルです。
・シチリア風カポナータ
肉厚のパプリカ、なすがしゃりしゃりします、玉ねぎと酸味が合い、一緒にフリットも食べるととても美味しく感じます。
・本日のフリット ヤリイカとグリーンアスパラガス
カリカリのフリットにほどよい塩加減です。太いアスパラガスがみずみずしいです。
・スカルパリエッロ スパゲッティ ～靴磨き職人風～
バジルの香りとガーリックにジェノヴェーゼソースが絶品です。煮込んであるトマトのほのかな酸味とペーストにしたジェノヴェーゼは香りもよくとても美味しいです。
・美味しいトマトのスパゲッティ
2度目の美味しいトマトです。フルーティーなトマトの味わいが抜群です。黒胡椒の香りが美味しさを引き上げ、何度食べても美味しく、スカルパリエッロと食べ比べが出来ました。ともに美味しいですが全く違う美味しさです。
・ヘーゼルナッツとアーモンドのセミブレッド
食べてないのでわかりません。
| ・ウィスキー | 600円 |
| ・フェニックス 生ビールとニンジンジュース | 960円 |
| ・本日のフリット ヤリイカとグリーンアスパラガス |
1200円 |
| ・シチリア風カポナータ | 880円 |
| ・スカルパリエッロ スパゲッティ ～靴磨き職人風～ | 1350円 |
| ・美味しいトマトのスパゲッティ | 1480円 |
| ・ヘーゼルナッツとアーモンドのセミブレッド | 600円 |
| 計(税込み)523円 | 7070円 |
広島県広島市南区京橋町８−３−2F
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