TIOの雑記帳

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ひどい雨です、こんな日は人気店 La-Vita(ラヴィータ)です。

2018-05-18 18:55:21 | イタリアン

La-Vitaの過去記事

ひどい雨です、雷も鳴っています。こういう日は人気店に行ってみます。La-Vitaです。やはり女性3人だけです。くつろげそうでゆっくり食事が出来ます。今日はトマトソースを頼んでみます。お客様入店です、仕事帰りのカップルですがセンスよく品がありますね。


・ウィスキー
・真ダコのフリット
・ホタテとアーモンドのトマトソース スパゲッテ


・ウィスキー



・真ダコのフリット 

前回の真ダコが美味しかったので真ダコのフリットを食べてみました。食べ応えがよくお酒に合います、タコを凍らして繊維を破壊した後に軽く叩くと、かたさと柔らかさの共存が出来るらしいです。


・ホタテとアーモンドのトマトソース スパゲッティ


かためのスパゲットーニです。トマトソースは海の香りは押さえてありイタリアンパセリの香りとアーモンドの香ばしさが広がります。大きなホタテの貝柱が4つぐらい入ってます。甘味がありアーモンドとマッチングがいいです。

・ウィスキー   652円
・真ダコのフリット   980円
・ホタテとアーモンドのトマトソース スパゲッテ 1580円
計(税込み) 3212円

 

広島県広島市西区横川町3丁目1−28

La-Vitaの過去記事
コメント
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