TOVILA osteriaの過去記事
La-Vitaの過去記事
TOVILA osteriaです。ご家族5人と女性2人がいます。予約の女性2人入店です。オーダーが出る前に4品頼みましたが飛び込みなので最後の10番目です。１人で食事するには、味もさることながら、量が多いので、2品とお酒頼んでお腹いっぱいになる贅沢な悩みがあります。そこで今回は1品増やして、パスタをハーフにしてみます。ローストはアコウ(キジハタ)なのでレギュラーでいきます。
・カティーサーク
・旬野菜のバーニャカウダ ハーフ
・煮穴子とルコラ スパゲッティ ハーフ
・アコウロースト
・カティーサーク
・旬野菜のバーニャカウダ ハーフ
見た目が綺麗で、26.5cmの平皿です。ハーフですが食べごたえがあります。量はハーフがちょうどよく、野菜の美味しさを堪能出来ます。野菜の美味しいお店はいくつかありますが、ここのバーニャカウダーもさすがです。
・煮穴子とルコラ スパゲッティ ハーフ 
今回はハーフで60gのパスタです。煮穴子がうまいですから、レギュラーサイズで食べたいのですが。今日はどうしても、野菜、パスタ、魚のロースト3品いただきたいので思いきってハーフにしました。
・アコウロースト
イタリアの発酵バターと骨ダシに、ホワイトアスパラとアスパラ菜のソースです。50cmクラスのキジハタです。デカッ。頭ばっかりデカイ魚ですが、皮パリは無論の事、厚い身の感じが素晴らしいです。TOVILAならではの食材です。キジハタは、大きくなればなるほど、目ん玉が飛び出るぐらい高くなっていきます。2匹800円のちっこいキジハタと1本10000円超えのキジハタでは身のしっかり感、食べごたえが全く違います。大きなキジハタのほとんどは料亭や高級店で高い値段で取引されているので、スーパーの切り身コーナーで販売されることは、まずありません。贅沢って言うのはこういう事ですね。今日もお腹いっぱいで大満足です。
| ・カティーサーク | 650円 |
| ・旬野菜のバーニャカウダ ハーフ | 910円 |
| ・煮穴子とルコラ スパゲッティ ハーフ | 1090円 |
| ・アコウロースト | 3030円 |
| 計(税込み) | 5680円 |
