今日もランチ難民です。こういった日はラ・ダム・ヒロであれば、わかりにくい場所なので入店できるのでは？と言うことです。トマトソースを食べてみます。女性がシェフのようです。プラスティックのガードマスクなのでお顔が見えました。女性も、若い男性も同じ系統の輪郭なのでご家族ぽいです。男性は修行中なのでしょう。
・サラダ
・ガーリックパン
・高原豚とナスとピーマンとサヤ豆のトマトソース
・コーヒー
・サラダ
シンプルですが妙に美味しいサラダです。
・ガーリックパン
小さいカリッカリのパンです。
・高原豚とナスとピーマンとサヤ豆のトマトソース
体に優しい作りは前回も感じました。トマトソースは、それほどシメてなく、さらっと軽い酸味と爽やかさを出す作りです。ピーマンの青味とサヤ豆のシャキッとした食感は食べる楽しみがあります。高原豚は長方形のサイコロカットで、塩胡椒もしていないので、あれ？っと思いましたが、高原豚の旨みや風味、美味しさが伝わり違和感がなくなります。余計なことはしないシンプルな作りです。サヤ豆、ピーマン、ナスの熱の入れかたが違うので、火入れには拘りがあるようです。次回はオイルソースを食べたくなりました。
・コーヒー
| ・高原豚とナスとピーマンとサヤ豆のトマトソース | 1000円 |
| ・コーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1200円 |
