加山到のハマッ子雑貨飯店

おもちゃ箱をひっくり返したような楽しい雰囲気が伝われば嬉しいなっと。08年11月6日開店!

近所の中華

2024-07-19 | 生姜焼き&中華

近所にある中華屋さん 老夫婦と息子さんがやっている小さな店。久しぶりに行ってきました

 

もう50年近くは営業しているんだろうなぁ。まさに昭和!落ち着ける場所でもあります。

 

持つ痛めて移植を・・・ありゃ、変換したらこんな感じになりました(爆笑)・・・「モツ炒め定食」を頼みました

モツのあのぷにぷに感がモヤシのシャキシャキとうまく絡まって、味もそれなりに濃いのでご飯が進むったらありゃしない~~

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生姜焼きの弁当

2024-06-25 | 生姜焼き&中華

先日、愛妻が外出から帰宅した際に「夕飯はお弁当ねぇ~」と買ってきてくれたのがコチラ

「のり大輔」という弁当屋の逸品

 

豚肉の生姜焼きは王道の味 アジフライとの相性も良く、しかも海苔ご飯がこれまたいい味出してます。見た目もにぎやかだしね

生姜焼き弁当でここまで楽しんだのは・・・なかなかないんじゃないかなぁ~

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羽田の中華

2024-06-15 | 生姜焼き&中華

羽田空港近くの商業施設・羽田イノベーションシティ内にある「春香園」

オーソドックスなメニューを注文。安心できる味でしたぁ~

 

ピータンと棒棒鶏

 

春巻きに麻婆豆腐

締めにあんかけ焼きそば

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高級中華・・・。

2024-05-29 | 生姜焼き&中華

過日、ちょいと親戚の集まりがありまして。東京駅前にある中華「過門香」で会食をしました

コースをお願いしました

冷菜6種盛り合わせ 右下はカツオの刺身に中華風タレがかかっていて美味しいのですが・・・「生」という時点で中華じゃないなぁ~という邪念が(笑) ウェルカムドリンクが付くのでビールをチョイス

ふかひれと3種具合のとろみスープ うんうん!美味しいですぅぅぅ

点心2種盛り合わせ 「もーちょっと入れてよ~。盛り合わせなんだからぁ~(笑)」

海老のマンゴーマヨネーズソース エビマヨの兄弟ってことでしょうが、中華にマヨネーズはないしなぁ・・・という邪念がここでも(笑) 美味しいけどね。

三元豚ばら肉の回鍋肉 え?ホイコーロー?全然辛くないし・・・ 白飯に載せて丼で食べたい。

北海道産小麦の九条ねぎそば 北海道と京都の合体技!・・・だけどメニューに表記されていた中国語名称は「上海香葱麺」とはこれいかに(笑) ちょいと薄味だったなぁ・・・

おすすめデザート2種 月餅と杏仁豆腐。安心できるオーソドックスな味

いかにも日本式の格式ある中華料理・・・とでもいうのかな。

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豚肉の生姜焼き三景

2024-05-19 | 生姜焼き&中華

前回のブログで中華三種を挙げましたが、今回は生姜焼きですぅぅぅ

 

「食堂 一休」@京王線・つつじが丘駅

7年前に初めてつつじが丘に来た時に見つけてお邪魔した「一休」。そういえば・・・との思いで探して再訪

2度目ゆえにメニューに迷いましたが・・・やっぱり生姜焼き定食に(笑)

 

そうそう、こま切れ肉ゆえの一口サイズ。玉ねぎ共存型でピーマンが数切れ。玉ねぎの甘さがさほど強くないから、私としてはご飯が進む味ですね

     

配達弁当「焼肉 吉江屋」

先日の舞台公演のリハーサル時。役者もスタッフもなかなか外に出られないからと、制作側の計らいでふるまい弁当~~~ ごちそうさまでした

 

「豚肉の生姜焼き弁当」は、焼肉店のメニューをイメージしてか、副食のナムル系が充実。肉自体は甘辛風味でなかなか美味しいです

ただ・・・ビビンバ風の具材が乗っかっている白飯。 え~~、もう少し少なくして、”ご飯だけ”の味を楽しみたかったです。メインの肉を白飯と一緒に食べたかった・・・ってぜいたくな悩みか(汗)

     

愛妻の生姜焼き

大き目のロース肉ね 味も申し分なし 厚さが薄目だからご飯に巻いてもいいし、ご飯が進む進むぅぅぅ

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下北沢・つつじが丘の中華

2024-05-16 | 生姜焼き&中華

まとめて3か所の中華をご紹介~~

 

「飛竜」@京王線・つつじが丘駅近く

知らない町に行き、いわゆる町中華を見つけると「あった、あった~」と吸い寄せられていきます

 

いただいたのは ”エビチリ焼きそば” なかなか見ない一品ゆえに楽しみにしたのですが・・・麵が柔らかかった事もあって「エビチリ味の細麺スパゲッティー」という感じでした。味はピリッとして良かったんですけどね。

     

「珉亭」@井の頭線/小田急線・下北沢駅近く

「シモキタに行ったらここ!」と誰もが言っているといっても過言ではない老舗の店 最近は訪日外国人までもが並んでいる光景に出くわします。

 

この日はたまたま、知り合いの役者と店で一緒になりまして、旧交を温めつつランチ。私は江戸っ子ラーメン(左)。昔ながらの醤油ラーメンにキムチが乗っています。友人は名物の「ラーチャン」。半ラーメン+半チャーハンのセットです。次は私もラーチャンにしよっと

     

「清龍苑」@井の頭線/小田急線・下北沢駅近く

こちらも下北沢にあります。私の好きな店で、いわゆるレストランタイプ。男性従業員は白Yシャツに黒ズボン、女性は揃いの制服を着ています

 

ここのね、五目かた焼きそば(揚げ麺)が大好きで・・・実はこれ以外食べたことはありません(汗) うまいんだな、これが 今度は違うメニューも食べてみなきゃね

 

 

 

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下北沢の生姜焼き

2024-04-23 | 生姜焼き&中華

久しぶりに東京は下北沢をのんびりと歩きました。で、見つけた「”炭火焼干物定食” しんぱち食堂」

干物と銘打っているので基本的には魚定食がメインなのですが、豚肉の生姜焼き、そしてあまりお目にかからない鶏肉の生姜焼きもあります。

店に入ると調理カウンター越しから、「イラサイマーセ~」「ナンメデスーカ~」「カンタードゾ~」とアジア系の店員さん。カウンターに座るとタブレット式のメニューで選んで注文。 目の前の調理カウンターにいる3人の店員が喋っているのはタイ語?ベトナム語? ほどなく「ハイ、ドゾ~」と出てきたのが、千切りキャベツが盛られたアツアツの生姜焼き。

「え?キャベツが乗っかっている!?」「早く食べなきゃシナシナになっちゃう・・・」「キャベツはトッピングじゃないだろ・・・」

生姜焼きは玉ねぎ共存型。玉ねぎの甘さと生姜ダレのほんのり甘めが相まって、私としては「うーむ」 次回は、他の客が美味しそうに食べている焼き魚系を食べてみるかな。”炭火焼干物定食”が売りだからね

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新宿御苑前の北京飯店

2024-03-15 | 生姜焼き&中華

三度目の正直 過去2回は休業だったり定休日だったりで涙をのみました。

やった!行ってきたぜ~~~ 東京は新宿御苑前駅近くの「北京飯店」。開業して40数年の老舗の町中華です。

 

店頭のサンプルは経年によって真っ黒に近かったりして・・・いい味出しています(笑)

ザ・昭和です

注文したのが五目揚げそば ま、カタ焼きそばのお友達ですね(笑)。この数か月、ずっとずっと食べたかったんです(笑)

ナルト2枚、チャーシューも2枚 やっぱりうずらはトッピングの王子様~~~

パリパリ麺にあんかけがよく合うんだよねぇ。

もちもちプリプリは本場の中華。 こちらは日本の中華特有の「薄皮」ギョーザ ”町中華”をしっかりと堪能しました

 

実はここ、「太陽にほえろ!」で長さんとロッキーが食事をしていた店。画面に映っていた住居表示から割り出して訪れた店でした~~~

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市ヶ谷「焼味佬(シュウメイロウ)」

2024-03-08 | 生姜焼き&中華

東京は市ヶ谷駅からほど近い広東飲茶系「焼味佬(シュウメイロウ)」に行ってきましたぁ~

北京語だと「shao wei lao(シャオウェイラオ)」ですが、シュウメイロウとは如何に? 広東語読みなのかなぁ・・・?

私が北京に住んでいた時(つまり50年前ね)に、同じく北京に住んでいた同い年5人が集まり、さらには日本人補習校で国語や算数を教えてくれた恩師を交えてのプチ北京会でした

さてさて、その後も中国とはいろいろつながっているメンバーゆえに、あれも食べたいコレも食べたいとワイワイと選んだのがこちら

 

焼き豚&ローストダック 青菜炒め

 

海老シューマイ チャーシュー腸粉(ぷるぷるの米粉皮)

 

大根餅 パリパリホルモン(皮はぱりぱり、ホルモン系はむにゅむにゅw)

 

イカ野菜炒め カイラン炒め(”芥藍”カイランという野菜です)

青島ビール(瓶が緑ではなく透明だ!)

いやいやいや・・・美味美味美味。平日のランチ時だったこともあり、店内は満席に次ぐ満席。しかも2時過ぎまで~ なかなかの人気ぶりがうかがえた店でした。

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関内の老舗ポークジンジャー

2024-02-20 | 生姜焼き&中華

知らなかった~ 失礼ながら、店の名前も聞いたことがなかった~~ 「レストラン 喫茶 ”ぷらむ”」

 

古い雑居ビルの一階にある老舗のレストランは、樹々の温かさを感じられる落ち着いた雰囲気の店内。そんな雰囲気に吸い込まれるように木製の椅子に座っていました。

 

市販の姿のままの調味料類が、いかにも昭和です そして手作り感満載のメニュー。商品名はパソコン(もしかしたらワード⁉)だけど、値段は手書き。ナプキンだってこんな姿になるよう閉店後や開店前に折っているんだろうなぁ。その紙ナプキンにくるまれたフォークとナイフがこれまたザ・昭和ですね。

 

ポークジンジャーセットです マカロニサラダとナポリタン、かなりの手作り感が素敵すぎます ロース肉も厚めで食べ応え充分 和風のしょうが焼きとはちょいと異なるポークジンジャー。ジンジャーソースがロース肉によく絡んで皿盛りのライスが進んでしまいました~~

70代と思しきおかみさんが一人で調理とフロアをやっていました。物静かで、ヘタすると聞こえないほどの声。時折見せる微笑みに「店の歴史」を感じました。 「店はもう何年になるんですか?」に「57~58年ぐらい・・・」とか細い声

この店の名物はハンバーグとカレーのようです。よし また絶対に行くぞ~

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