5月13日 
南12m 波3m 長潮 月齢
24.3 旧暦3/25
今日はハエから西周りの風が強かったですね。久しぶりのシケだったと言える天候。
ただ日差しは強く、こういう時は干し物はいいですよね。
塩水だけで昨晩から仕込んでました。
背開きし中をキレイにし歯ブラシでゴシゴシと血合いを取り除いて好みの塩水に一晩（今回6時間漬け込みました）
朝方、冷蔵庫で漬け込んでた魚を天日干し。
入りきれないので1日目は小型から。
夕方、帰る頃には出来上がってました。
いい乾燥ぷりで魚の鮮度から日光のアミノ酸が出て旨味成分になります。
軽く、焼いてくると脂がポツポツ出始め、いい匂い。
こいつらもいい匂いにクークー言い出してます（笑）
3月6日 
北北東10m 波2.5mうねり 大潮 月齢
15.1 旧暦1/16
いきなりですが、最近はコレにはまってます。
某コンビニの鮭とばもいいのですが、お決まりはコレ
エイヒレですが最近、身近に売ってないんですよね。
軟骨が多いのですがまたそれが旨い。
釣りをしてるとエイが現れたりしますが、現れると釣果はサッパリ。
追い回しするみたいですね。
丁度、これからそろそろ顔を出す頃ではないだろうか。
外をみると、今夜は小さな満月。
えらく明るい月ですね
南4m 波1.5m 小潮 月齢6.1 旧暦1/7
1月29日 北東5m 波2ｍ 長潮 月齢8.6 旧暦12/10
ココ最近、ブログは携帯から投稿してました。
自宅でパソコンを立ち上げる時間や余裕もなく家に戻るも遅く、まして家の事も子供の準備など結構時間が限りがあり定時時間に投稿が厳しい状態です。
昨晩、久々にパソコンを立ち上げるとネット回線が繋がらず。
いろいろ試しましたが分らず回線サービスに連絡するものの異常はモデムから本体までの間らしい。
前にワンコからLANケーブルをガジガジに噛まれダメにした事もありもしやと思うと、ルーターの灯りが消えてるではないか。
LANは異常なし、電源付近を見ると100Vコードを片側、噛み切ってた。
どうかすると感電したりするので危ないですね。
床に置いた状態でしたので高い位置に変更し、使わなくなった100Vコードを流用し復活。
最近、家にいないことが多いのでイタズラしたんでしょうね。チビワンコの仕業だろうと思います。
夜も夕飯は深夜、前に作ってたイカの塩辛。
それに、「とうこう」といわれるモロミの絞り粕にゴマや鷹のつめなど混ぜて団子状に固めたものですが、珍味になるんでしょうか。
原料のモロミ粕。
出来上がったものが、故里の伊万里で販売してあるものを以前買って来てました。
それのお茶漬けで済ませます。
俺の深夜食堂
北西4m 波2.5mうねり 小潮 月齢7.6 旧暦12/9 
