馬事公苑

統一選挙の日です。

満開のさくら（ソメイヨシノ・カワズザクラ）はこの週末で終わりでしょうか。

次は八重桜が咲き出します。



放牧場あたりは　ソメイヨシノを中心とした桜が多く咲いています。

５月のゴールデンウイークには　馬たちが芸をするのでしょうか　調教をしていました。

シフォン・ケーキ

友だちの　ももちゃんが「美味しいイチゴ」買ってきたよーと。

手早くシフォン・ケーキを作りだしました。

イチゴをペースト状にして生地に混ぜて焼きあげ、生クリームのホイップを添えて　ハイ出来上がり！

手品みたいに　早く作って、フレッシュのイチゴも美味しそう！

シホン・ケーキはかるくて　いくらでも食べられちゃう。

コシード （Cocido)

スペインの家庭料理　コシード。

寒いこの時期にはピッタリの一品です。

スペイン版のポトフでしょうか、好きな肉・野菜を　ことこと煮込むだけです。

牛肉・骨付き豚バラ肉・鶏手羽元肉とチョリソー（ない時はウインナーやサラミ）とガルバンソー（ひよこ豆）と
冬野菜(人参・じゃがいも・キャベツ・ニンニク～）



塩と胡椒の味付けです。

　

お好みでオリーブオイルや酢をかけてもおいしいです。

アリオリ・ソースや粒マスタードもいいですね。

いちご 大福

切り餅で　いちご大福を

切り餅1個に　水・・・15cc位
レンジで　1分半　チン　します
砂糖・・・お好みで入れて混ぜあわせる
手につくので 片栗粉を手に　まるく　のばす

イチゴを餡でくるみ　形作った餅でやさしく　包み込む


このとおり　出来上がりました






失敗もしましたよ

チャレンジ　チャレンジ　です