タケノコの煮物

　　　　　　　　　　　４月３０日（土）

　　　　　　　　　　　　２１℃　　　１１℃　晴れ

　　　　　　　　　　　　　朝はひんやりと　昼は暖かくなりそうです

　　　　　　　　　　　　　昨日は北風が強く、向かい風では歩くのに気合いをいれました。
　　　　　　　　　　　　　公苑では馬の命名式があり、ピーポくんもきていました。
　　　　　　



　　　　　　　　　　タケノコの煮物　　

　　　　　　

　　　　　もらった「たけのこ」がまだ沢山ありました。
　　　　　定番の煮物にしよう。
　　　　　鶏肉、しめじ、インゲンを入れました。
　　　　　サッサと簡単にできちゃうし、砂糖＆醤油の味付けは誰もが喜ぶ味
　　　　　今日もご飯がすすむ晩御飯でしたぁ～

＜材料＞
・たけのこ（茹でたもの）・・・・・200ｇぐらい（中1本）
・鶏もも肉・・・・・130ｇぐらい（1/2枚）
・しめじ・・・・・1/2個
・インゲン（冷凍）・・・・・30ｇぐらい

・水・・・・・200㏄
・和風だし（顆粒）・・・・・小さじ1
・酒・・・・・大さじ2.5
・みりん・・・・・大さじ2.5
・砂糖・・・・・大さじ1/2
・醤油・・・・・大さじ2.5

＜作り方＞
①インゲン（冷凍）はレンジ弱でチンして解凍しておく。
②鶏もも肉、たけのこは一口大にカットする。
③薄く油をしいて鶏もも肉を皮目から強火で両面焼く。
④そこにたけのこ、水、和風顆粒だし、酒、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。
⑤灰汁をとり、中火で5分ほど煮る。
⑥最後に醤油を加えて中火で10分ほど煮て、汁がほとんどなくなりかけるぐらいで完成です。
⑦器に盛りインゲンを散らして出来上がり。

(>_<) 失敗かなー (・。・) ホースショー (・。・)

　　　　　　　　　　　４月２９日

　　　　　　　　　　　２１℃　　　　　１４℃　晴れ

　　　　　　　　　　　今日は昭和の日。　ゴールデンウイークのはじまりです。

　　　　　　　　　　　　ホースショーの準備もできています。
　　　　　　　　　　　　内容はここ　ホースショー　で見てください。
　　　　　　　　　　11：30　今日のフジの花を撮りました。
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　レアーチーズケーキを作りましたけど失敗かしら　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　随分前につくったのでとまどいました、どうかしら心配です。

　　　　　　　　　　時間のかかりすぎでしょうか　ゼラチンがよく混ぜ合わなかったのでしょうか
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　できあがったのは　柔らかすぎたけど　美味しかったです。
　　　　　

　　　　　　　　　　　　１５センチの底抜けの丸型
　　　　　　＜材料＞
　　　　　　Ａ　ビスケット生地・・・・50ｇ
　　　　　　　　無塩バター・・・・・・25ｇ

　　　　　　　　クリームチーズ・・・・200ｇ
　　　　　　　　生クリーム・・・・・・200ｍｌ
　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・50ｇ
　　　　　　　　卵黄　　　　　・・・・1個分
　　　　　　　　レモン汁　　　・・・・1/2個分
　　　　　　　　ゼラチン　　　・・・・5ｇ
　　　　　　　　水　　　　　　・・・・大2

　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　１.　バターをクリーム状にして砕いた生地と混ぜ合わせて型の底面にしきます。
　　　　　　　　２.　ゼラチンを水で溶かします。
　　　　　　　　３.　砂糖と卵黄を入れ湯せんにかけ、クリーム状にします。
　　　　　　　　４.　クリームチーズを柔らかくし、レモン汁を加える。
　　　　　　　　　　　３　の湯せんにしたものに　２　を加えて混ぜ合わせます。
　　　　　　　　５.　生クリームを３分立て位に泡立て　４　に混ぜて　１　の型にながします。　
　　　　　　　　




　

＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 最高！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

　　　　　　　　　　　　４月２８日（木）

　　　　　　　　　　　　　１７℃　　　１４℃　雨
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　気温も低いので体調に気をつけましょう。
　　　　　　　　　　　　　　雨の一日は何をしようかな・・・
　　　　　　　　　　　　　　レアーチーズケーキでもつくろうかな？



　　　　　　　
　　　　　　　　　　　２６日の事

　　　　　　　　　　なかなかチャンスがなくて行けなかったのです。
　　　　　　　　　　でも　やっと大好きなお寿司を食べることができました。
　　　　　　　　　　ショップもまわりたい気持ち、よくばりはいけない。
　　　　　　　　スクランブル交差点も気合いをいれて、サポートしてくれるので、夏のような昼時、渡れましたよ。
　　　　　　　　　　人気のワンピースのイベント　２１日からなので若者が多いこと。麦わら帽子も￥2100、
　　　　　　　　　　散歩にいいかもしれない　
　　　　　　　　　　　　かぜで飛んでしまうかも、ヤメタ。
　　　　　　　　　　ＺＡＲＡでお買い物。




　　　　　　　　あー　美味しかった！　　　満足　満足しています。


　　　　　　　　とろけてしまう　マグロでーす。　　おいしい～～。　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　ヒラメ　マダイ　イカ～～　　レモンをしぼって　最高！
　
　　　　

　　　　　　　　　カニ・カニみそ　　イクラ　ウニ　口にひろがる旨み。　　　　


　　　　　　　　　　ボタンエビ　プリプリで食べごたえあり。　　　　
　　

チーズ入りふわふわスクランブルエッグのオープンサンド

　　　　　　　　　　　４月２７日（水）

　　　　　　　　　　　　２２℃　　　１５℃　曇り

　　　　　　　　　　　　連休はとても混雑するので今のうち渋谷へお寿司屋・ワンピース（麦わらストア）・ＺＡＲＡへ
　　　　　　　　　　　　天気がよすぎて　真夏のようでした　　２５℃以上もあったらしい。



　　　　　　　　　　　４月２６日（火）

　　　　　　　　　　　　２０℃　　　１０℃

　　　　　　　　　朝から食べて元気　モリモリ！


　　　　


パプリカを一振りするだけで甘い優しい香りになります。
卵との相性もピッタリ
元気がでる朝食となりました。

＜材料＞2人分
・食パン・・・・・2枚
・卵・・・・・2個
・牛乳・・・・・大さじ4
・塩、コショウ・・・・・少々
・とろけるチーズ（スライスチーズ）・・・・・1枚
・バター・・・・・10ｇ
・GABANパプリカ・・・・適量

＜作り方＞
①食パンはトースターで焼いておく。
②卵、牛乳、塩、コショウを合わせて泡だて器で混ぜる。
③混ぜたら、小さくちぎったとろけるチーズを②に加えて混ぜる。
④フライパンを熱しバターを入れて溶かしフライパンになじませる。濡れ布巾にのせてフライパンを、一度冷ます。
⑤再度火をつけ中弱火にし③を流し入れ、まわりが固まってくるまでそのまま触らずにおく。
⑥まわりが固まってきたら菜箸でかき混ぜる
⑦火から下ろして濡れ布巾の上で空気を入れながら、4〜5回さっくり混ぜる
⑧食パンの上にのせ、パプリカを適量ふって出来上がり！

久しぶりの再開

　　　　　　　　４月２６日（火）

　　　　　　　　　２４℃　　　１４℃　　晴れ







　　　　　　　　４月２５日


　　　　　　　　３０年来の　友だちです

　　　　　　　　　来月　４日にはオーストラリアへ帰る人。もうひとりは世田谷在住の人。
　　　　　　　　　午後からＰＣお教室もあったのに　お喋りすること、４時間も超し、つきませんでした。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ビールで乾杯　二人とも飲めるひと　昼からですよ。
　　　　　　　　　デカンタのワインも注文！　　　　最後はコーヒーで。
　　　　　　　　　長崎　天草の食材をつかった　多彩な魚介類と新鮮な野菜たちです。

　　　　　　　　　早生たまねぎと食べるレモンステーキ　爽やかなレモンしょうゆソースがおいしい～～。　　　　　　　　
　　　　

　　　　　　　　　海の幸の旨味たっぷり、トマトソースのパスタ
　　　　

　　　　　　　　　ナスとひき肉のポロネーゼ