\(^o^)/ クランブルケーキ

2018-01-31 08:20:06 | スイーツ

              1月31日(水)

              8℃   -0.1 晴れ


               一月も今日で終わり

               寒いです

               皆既月食が今夜 でも寝てしまってます

               日比谷に東京ミッドタウン日比谷がオープンする
               日比谷シャンテもリニュウアル オープンした




       サクサクのしっとりとした ~ クランブル・ケーキ ~

   


          シナモンといえば相性抜群のりんごを使ったケーキです
          生地はフワフワしっとり
          上にのせたクランブルはサクサク
          どちらにもたっぷりシナモンが入ってます
          作りながらシナモンの香りが部屋中に漂って~~~良い気分
          



    

    
          <作り方>
       1.クランブルを先に作る。
        バターをレンジで溶かし、クランブルのその他の材料と一緒によく混ぜ、冷蔵庫で冷やす
       2.りんごは細かくカットし、砂糖、レモン汁と一緒に鍋に入れて中火で水分がなくなるまで煮る。  
          水分が少なくなったら火を止めてシナモンを入れてよく混ぜる。
       3.生地作り
          バターはレンジで溶かし、砂糖を入れてよく混ぜ、その後にサラダ油を入れてクリーム状になるくらいに混ぜる。
         そこに卵を1個ずつ入れて、次にホットケーキミックスをさっくり入れて混ぜる。
       4.更に牛乳を入れてさっくり混ぜる。
       5.そこに煮たりんごを入れて更にさっくり混ぜる。
       6.パウンドケーキ型のケースにシートを敷いた中に生地を流し込む。
       7.冷蔵庫で冷やしておいたクランブルを上に散らして180℃のオーブンで40分焼く。



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   エッ! 飲む点滴!  体に いい  甘酒スープ

2018-01-30 07:11:15 | 料理 クッキング 



             1月30日(火)

              7℃   1℃  晴
            

 

            話題の 飲む点滴といわれています
            酒に含まれている豊富な栄養が美肌や ダイエット、便秘対策、疲労回復に
            効果的と話題になり、女性を中心に人気のドリンク です。

            この米麹でスープをつくりました

             トロッと煮えた白菜や甘酒の旨みと甘みに、オリーブオイルと黒こしょうが
             マッチした、ホッと温まるスープです

   


       
         材料 (2人分)

         糀甘酒
         白菜
         ベーコン
         水
         塩小さじ
         オリーブオイル
         パセリ(みじん切り)
         黒こしょう適量

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      DB  スペイン  サクラダファミリア

2018-01-29 09:59:28 | 想い出 スペイン

           1月29日(月)

            9℃   -0.2  晴れ夕方から雨か雪
 
            寒さ 続きます
            今週 また 雪が降ってしまうかもしれない

 



            サクラダファミリアのブログを見てくださる方が多くいます
            前に載せたのは DB の不具合で見られなくなりました
            改めて 載せました


            サクラダファミリアは アントニオ・ガウディの代表作です
            現在は2026年の完成のみこみ
            外尾悦郎さん サクラダファミリアの主任彫刻家です
            外尾さんの 作品もありました


            スペインに行ったときのです
            その後 どのようになっているのでしょうか

      ここをクリックしてください サクラダファミリア  聖家族教会 


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       肉食系の  女子の新年会

2018-01-28 08:00:21 | お外でのお食事

             1月27日(日)
             5℃   -1℃   曇り

              まだまだ寒さは続きます
              再び 雪が降るらしい  予報では 水曜日 木曜日に雪


              肉をガッツリ 食べて 体力をつけ 春を迎えよう
              和牛にこだわり続けていたけれど、アンガス牛も結構いけるものです
              おしゃべりはつきません       



              陶板焼き で最後まで熱々で美味しいです 

              アンガスサーロインステーキ
               ピラフ・ガーリック 風味

    

              鉄鍋に野菜とともに  ロイヤルアンガスサーロイン  95g

    

             ポン酢もついていた

    
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      ~ 雪の日の ボクです ~

2018-01-27 10:35:00 | ファミリー


            1月22日は大雪でした
             メールで送ってきました

             保育園もお休み ウッドデッキで雪と遊んでいます
              お兄ちゃんになったね

     
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