\(^o^)/ Eテレ 旅するためのイタリア語 (^_-)-☆

2021-04-29 10:00:39 | イタリア語 学ぼう
        4月29日(木)  祝日(昭和の日)

        21℃   17℃ 雨 荒れ模様


       旅するためのイタリア語 先週と同じでした

       また来週から楽しみながら頑張りましょう
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\(^o^)/ Eテレ 旅するためのスペイン語 (^_-)-☆

2021-04-28 07:51:29 | 想い出 スペイン

      4月28日(水)

      21℃   12℃ 晴れのち曇り


      今日の旅するためのスペイン語は先週と同じでした
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\(^o^)/ 公園に・・  (^^♪ 中華春雨サラダ

2021-04-28 07:49:19 | クッキングと花
        4月28日(水)

        21℃   12℃ 晴れのち曇り



        中華春雨サラダ

       ちょっと暖かくなってくると食べたくなる中華春雨サラダ!
       


     きのうは青空でいいお天気でした

     久しぶりの公園は緑が青々と育っていました。
      

  
 
   

   

   


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Eテレ 旅するためのイタリア語 4 グルメを楽しむ(4)美味しです  

2021-04-26 09:10:35 | イタリア語 学ぼう
       4月26日(月)

       18℃   8.9℃



     「グルメを楽しむ (4) “おいしいです”」
      皆さん ボンジョルノ
      調子はどう?         Come stai?
      元気です 君は?       Bene,grazie. E tu?
      凄く元気だよ!        Benissimo!
      今日はグルメを楽しむ ④

      レストラン   ristorante =高級なレストラン
      トラットリア  trattoria =郷土料理が食べられる店

     パスタやピッツァなど魅力的な食べものがいっぱいのイタリア。
     味の感想を伝える表現をたっぷり紹介します。
     
     ローマだったら
     アマトリチャーナ  ローマの伝統料理           
     タマネギ・豚肉など煮込んだトマトソースパスタ

     ミラノだったら
     コトレッタアッラミラネーゼ 
     ミラノ風カツレツ 子牛の肉をたたいて薄くし
     パン粉をつけて揚げたもの

     オステリア  osteria =居酒屋のような店
     
      味の感想を言ってみよう!
     おいしい         buono
     その他にも
     おいしい ......    delizioso....デリツィオーゾ
     とてもおいしい.....  squisito.....スクイズィート
        男性名詞   と   女性名詞
         risotto         pizza
         ↓            ↓
         buono         buona 
      なんとまぁ!       Mamma mia!
       お皿/料理       piatto
      
       E delizioso    delizipsa.....おいしいです
       E squisito     squisita.....とても美味しいです

        buonoは子供ぽい感じがするので
        実は子供たちは好き嫌いがあるのでお母さんがボーノ ボーノおいしいよって
        食べてもらうためにいう

        E ottimo/ottima.      最高です
        E salato/salata.      しよっぱいです
        E amaro/amara.      苦いです
        
        (ローマの方言)
        Ammazza che bono!     メチャクチャおいしい!

       イタリア語
         ”おいしい”以外の
            味覚の表現
  
       
        salato     しよっぱい     salata
          piccante     辛い
            甘い         dolce....デザート・菓子......名詞
                            甘い....形容詞
            苦い         amaro
         
         E      buono......   
         ~です   おいしい →  おいしいです

        このパスタはおいしいです  Questa pasuta e buona.
      
         Che         buono
         なんと~か!    おいしい → なんておいしいのだ!

       過去の旅を紹介

       イタリアの珍味に感動!
       漁師町チェターラの特産品のイワシ
        何この匂い!
    サブフレーズ
       強烈だろう!        Molto forte!

       旅人はバイオリニストの古澤巌さんです
       この香りは知ってるよ なにか発酵している
       そうだろう でもそのうち鼻も慣れるさ
       コラトゥーラが見えるかい?
       これは何ですか?       Che cose questo?
       これは塩漬けにしたイワシを
       3年間寝かせて抽出したものです
          魚醬   魚からつくる調味料
         さっそく味見をさせてもらうことに
         ああ思い出したよ  くさやの干物の匂いだ 凄く臭いんだよ
       味見したいだろう?     Vuoi assaggiare?
       気をつけてね        Attenzione!
         でもこの匂いと違うな
       うっ しょっぱい
       塩辛いでしょう       E salato.
   サブフレーズ
       すごく塩辛い!       Molto salato!
       そう こうでなければいけないんだ
       一番合うのはパスタだ
       うちで食べさせてあげるよ
       本当ですか?構いませんか? Veramente?Possiamo?
       じゃあ今から家に行こう
       
       コラトゥーラを使った
       伝統の一品をこれから味わってもらう
       塩は入れない
       (店で)味見したとき言葉を覚えた
       塩味はコラトゥーラが補うからいいんだ
       一人前でスプーン1杯のコラトゥーラ
       スプーン2杯のオリーブオイルを使う
           かき回して!      Gira!
       私がイタリアンパセリを足すから
       ずっとかき回していて
       それじゃダメだ   もっと もっと
       ゆで汁を切りすぎないようにして
       どうしてパスタのゆで汁も
       入れるんですか?
       ゆで汁を少し入れ
       パスタのでんぷんを混ぜるんだ
       食べて!まずは食べてくれ
       凄い!なこれ
       どうだ塩が利いていてウマいだろう
       わかった
       初めて味見したとき
       塩味がきつく感じて不快なくらいだった
       ところが他の材料やオイルやにんにく
       イタリアンパセリと合わせると
       味のファンタジーが生まれ
       口にも胸にもいっぱいに広がった
         握手してください
       こちらこそ うれしかったよ     Piacere mio!
       
       ナポリから小さな島への小旅行
       イスキア島    Isola de Ischia

        海から湧き出る温泉や島育ちのウサギの煮込み料理などを堪能

       楽しいけどこわいね   でも快適だね
       建物がかわいいね!
       宝石みたい(にきれい)     Un gioiellino!
       下のほうに海岸温泉のような
   サブフレーズ
       気持ちいい!         Che bello!
        みんなも気持ちよさそう

       乾杯!            Salte!
       おいしい!          Buono!
       見てみて この景色
          天国          paradiso
       イスキア流ウサギの煮込みをお楽しみください
       イスキアのウサギは有名で
       島の草を食べさせて育てています
       温泉水の蒸気が植物に栄養分を与え
       (それを食べるウサギは)特別な味になります
        
       食べましょう!       Mangiamo!
        おいしいね!       Buono!
       メチャクチャおいしい!   Buonissimo!
           

     南イタリア・アマルフィ海岸のロケ映像とともに学んでいきます
     さらに、毎月最終週は、過去の「旅するイタリア語」からの傑作選です
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\(^o^)/ 新じゃが チーズ3種 のミルクグラタン (^^♪

2021-04-25 08:33:11 | 料理 クッキング 
      4月25日(日)

      20℃   10℃ 曇りのち雨


      新じゃがいも、牛乳、チーズとシンプルな材料で作るグラタン。
      コクのあるチーズをたっぷりのせると美味しいですよ。
      チーズはゴーダ―チーズ モッツレラ チェダーチーズ
      バターや小麦粉を使用しなくても
      じゃがいものでんぷんでとろみがつきやすくなります。

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