ウマつま ＼(^o^)／ アボカド＆ブロッコリー＆トマト ワサビドレッシング

　　　　　　　　　　４月２日（日）

　　　　　　　　　　　１４℃　　　５℃　晴れ

　　　　　　　　　　　きのうは　エープリルフール　なのに雪が降るかもしれない寒い日
　　　　　　　　　　　桜も寒くて　ブルブルとふるえていたことでしょう。
　　　　　　　　　　　一転して今日はお天気は上々、気持ちよく晴れています。
　　　　　　　　　　　ルンルンに公園を　　桜もだいぶ咲いてきていました。


　　　　　　　　　　春休みで孫が遊びに来たというのに、冬に逆もどりのきのうでした。
　　　　　　タコ焼きにはエビとタコとチーズ。スフレチーズケーキにはイチゴに生クリーム。
　　　　　　　夜は手巻き寿司と。ゲームはウノとビンゴ。家の中ではまるで爆発寸前状態。




　　　　　　　　　　アボカド　ブロッコリー　トマトを
　　　　　　　　　　　　　　旨い　おつまみです
　　　　　　　　～和風のワサビドレッシングで～

　　　　


　　　　今回は「粗切りわさび」を使った一品です
　　　オリーブオイルにわさび醤油を合わせたドレッシングで
　　　アボカドにかけるとピッタリ
　　　わさびがピリッときいた和のドレッシングの出来上がり

　　　＜材料＞
　アボカド・・・・・１個
　プチトマト・・・・・６個
　ブロッコリー・・・・・１／４個

　オリーブオイル・・・・・大さじ２
　レモン汁・・・・・大さじ１
　粗切りわさび・・・・・小さじ１
　醤油・・・・・小さじ１／２

＜作り方＞
１．アボカドアボカドは縦半分に切りタネを取った後、１ｃｍ角ぐらいに切る。プチトマトは半分にカット、ブロッコリーはカットしてから茹でて冷ましておく。
２．オリーブオイル、レモン汁、粗切りわさび、醤油をよく混ぜておく。
３．器にアボカド、プリトマト、ブロッコリーをのせ、２のわさびドレッシングをかけて出来上がり！

　　　　

思い出すこと 星野道夫

　　　　

　　　　　天声人語で星野道夫のコラムを読み、大自然の荒涼とした大地
　　　　　アラスカが甦えってきました。　
　　　　　そして　アラスカから一人旅が始まった時の想い出です。　随分と前になります。
　　　　　その後南極　ニュージーランド　オーストラリア　南米と秘境の旅のスタートでした。

　　　　　成田からの初のアンカレッジへの直行便でワクワク　ドキドキの搭乗でした。

　　　　　遊覧飛行でマッキンリー（デナリに改称）迫り　アラスカ山脈の大パノラマ　空からの
　　　　　大自然を満喫しました。
　　　　　乱気流でドキドキしながら楽しみました。

　　　　　アンカレッジからはアラスカ鉄道で北のデナリへ。夏は１日に一本。冬は週一本。

　　　　　犬ぞりのチャンピオンの今野道博さん現地で同行も色々と話がきけました。


　　　　　星野道夫さん・・アラスカに魅せられ、壮大な自然の世界を描写した写真家。
　　　　　植村直紀さん・・登山家　冒険家　マッキンリー（デナリ）で行方不明に。



　　　　　カヤックで朝の海をめぐる。。。。ワシやクジラ　クマの親子。。

　　　　　壮大な山々　苔むした倒木、森の神秘。

　　　　　氷河の奥に　　魅せられます。　



　　　　　テクニカルリバーストーニーヒルからマッキンリーを望む。

　　　　　

　　　　　　マッキンリー　６１９４ｍ　　　連日の晴天で最高でした。

　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　機内から　マッキンリーを撮る。

　　　　

　　　　　　　　　　今は１人で旅行にはでかけられないのです。
　　　　　　　　　　　パソコンが唯一の友だちであり、励みになっています。
　　　　　　　　　　　想い出が私にとって消え去ることのない素晴らしい財産です。

夏のアラスカ 大自然

夏のアラスカ　大自然 日本航空直行便でアラスカの玄関口アンカレッジへ。

世界有数の水上飛行機の発着地フッド湖。 　

アラスカでもっとも人気の高い景勝地デナリ国立公園 ムース、グリズリー、ドールシープなどたくさんの野生動物が生息しています。また高山植物も大変豊富です。





マッキンリー　6194メートル

ビジターセンター　テクニカルリバー　ストーニーヒル　から”マッキンリー”のみごとな雄姿に感動！



　


　　　
　

マッキンリー　遊覧飛行へ　

　
　　　　　







アラスカ鉄道のデナリ駅へ フェアーバンクスへは１２１mile　　アンカレッジへは２２３mile
北米大陸最北の地を走るアラスカ鉄道でアンカレッジへ
窓の大きなドームカーで車窓に広がる雄大な美しい景色を楽しみます。　



　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
雄大な景色の広がるグレンハイウェイを通りＣＭでなじみのあるマタヌスカ氷河へアラスカには10万もの氷河があります。
このマタヌスカ氷河はアラスカの氷河の中で道路からも見ることが出来る最も大きな氷河です。
美しく壮大な氷河の上をアイゼンをつけて歩く。






バスで港町ウィッテアへターナゲン入江を見ながら美しい景色に恵まれたスワード・ハイウェイを南下
２６氷河クルーズへ 26氷河クルーズはゆれの少ない双胴船の氷河巡りです。






かわいいラッコやアザラシなどに出会う。
時折大音響とともに氷壁が落ちる光景は圧巻！
”グレーシャーブルー”の神秘的な色に輝く氷河！

ターナゲン入江にむかう左側の（ポッター沼）　野鳥の保護地区である。
キョク・アザラシ　カナダガン　ハクチョウ　カモ　多くの渡り鳥がいる。
ターナゲン入江は　ベルーガのポイント。ここは干満の差が10メートル以上もある場所。シャチ・白と黒のコントラストの　ハクトウワシも見られる。

アントン・アンダーソン・メモリアル・トンネルは列車と車両の共用な上一車線しかないトンネル。一方通行である。

氷河の名前ハーバード　　エール　　ダートマス　　コロンビア　　プリンス　　ウイリアムス　　湾から見て左にアメリカの女子大の名、右に男子校の名です。