大学収穫祭

第119回　大学収穫祭

台風14号の影響で好くない天気の毎日です

収穫祭といえば

野菜の無料配布！大根踊り！模擬店！企画が山盛りです





大根無料配布も終わった学生たち



野菜が高騰なので　大根をゲット！した





ほうれん草のキッシュ

玉子・牛乳・ベーコン・ナッメッグ・塩・胡椒　

１８０度のオーープンで２０分　焼く





ワインにとても　よく　あいます

ＵＴＩ ＤＥ ＧＯＨＡＮＮ

揚げ豆腐じゃなくて、豆腐を焼き　あんかけをかける






つくね甘辛レンコン　　

食感がなんともいえない　歯ごたえを楽しむ　美味しい！

とりひき肉・ねぎ・生姜・酒・塩でよく　まぜるあわせる

レンコンのあなに詰めて、焼き、

甘辛タレをからめる

和 の菓子

手ずくりの菓子

ごまを煎ってから焼いているので、食感がよく　旨味・香りは最高。　

クッキー　ベースの一枚に「ごま」　大匙１が　しっかりと。









おいもの菓子

甘さがやさしく、シナモンの香りで　日本茶での午後のひと時。

蓼科 横谷峡谷

今日から一気に冬

10度の気温差があると予報　ビビル！

バスでの高校の同窓会　　先輩から後輩まで総勢60名ちかく、車が重くて走れるか

紅葉の横谷峡谷散策ときのこ三昧


渋谷クロスタワーを出発時　本当に寒い！　現地は雨・小雪か　台風（14号）が来るという

中央道を走る　雲がきれてきた　よかったー　ついてるー　晴れ人間ばかりだから



八ヶ岳　パーキングから



横谷観音展望台





王滝　森の中に埋まってしまいそうです



乙女の滝　　もっと　先なのでしょう





杖突峠　峠の茶屋展台　3キロしかないのに高低差が４００メートル以上の急斜面

北アルプスから諏訪湖　茅野まで一望できる





諏訪大社

七年に一度の天下の大祭「御柱祭り」

食べ歩き

これも　築地の場外です。

菊屋中村　　　まぐろ　金ごま角煮

午後だというのに大勢の人。

「まぐろ」のサイコロ状に白い胡麻をまぶしている。　この店も人気商品です。

風味がよく、金ごまをふんだんに　まぶした。

白飯のおかず　酒の友　　サラダ　チャンハン　にもよい。











妻家房で

熱々の「鍋焼き（石鍋）ビビンバ」と「チジミ」

韓国の混ぜご飯

専用の容器を高熱で加熱してから材料を入れる、おこげの香ばしさと一緒に熱々を食べる

家ではこの熱々がなかなかできない





にらのチジミ
表面はカリッ　中はモチモチ
ゴマ油とニラの香りがシンプルでおいしい