ウユニ塩湖
ミネラル(mineral) が豊富に含まれています。
3653mの高地にある ウユニ塩湖は 約180万年前に海が隆起し海水が蒸発し塩湖となりました。
極めの細かい塩です。
カリウムを非常に多く含む、カリウム塩です。
ウユニ塩湖の塩 300g ¥ 515
トリュフ塩
白トリュフ 黒トリュフ イタリアのトリュフ塩 など~~。
トリュフソルトで いつもと違う プチ贅沢を!。
”知る人ぞ知る グルメな食材”トリュフソルト!
食材 その物の味を ひきだします。
芳醇な香りと旨みのトリフ入りの天然塩は絶品です。
特に タン塩には格別の 美味しさがあるそうです。 (PT-O)
肉 生野菜 オムレツ パスタ 天ぷら など
キュウリのスティツクに、かけただけでも香りと味が美味しく感じます。
基本は”香りを楽しむ”のがトリュフ塩の楽しみ方です。風味をより いっそうに楽しめます。
食卓がさり気なく高貴になります。
100g ¥2700 少量なら 600~位からあります。
南極塩
オーストラリアの [チータム ソルト社] 「南の極み」天然塩 岩塩 塩湖塩を南極海から つながる
南オーストラリアの海水を塩田でじっくり 18か月かけて 天日海塩を作りあげます。
最も辛味が強い塩です。
南極海流の塩 100g ¥420 (お試しサイズ)
南極海流の塩 ¥ 650
[新型国産ロケット イプシロン]打ち上げに成功しました。
大型 台風18号が連休に関東に直撃かも! 荒れ模様!!らしい。
Kona Deep Sea Salt
100% Natural kona Salt
ハワイ島コナ沖から取水される水深915mの深海は、常時低温の6℃前後に保たれ、清浄性に優れている。
焼き魚 枝豆 サラダ おにぎりなど~~。
宮古島の南の恵み 雪塩
宮古島のきれいな海が 身体の中に しみこんでいく。
肉や魚にすりこんで しばらくすると 塩味が浸透し旨みがでます。
天ぷらや串焼き、揚げ物のつけ塩としても 美味しくいただけます。