ようやく、今日から入力開始
でも、去年のブログを見たら、29日スタートだったから、１週間早いではないか♪
まぁ、去年は食事調査のバイトと掛け持ちだったからしゃーないとして・・・
今年はその分、2月の連休に用事が入っているので、完成目標は2月の5日！！
例年のバレンタインデーよりも10日早くなる
用事というのは、長女の引っ越しで３，４日ほど伊勢に行く。
その帰りには大阪に寄って友人と会う約束を取り付けた(^_^)v
楽しみの為には頑張るゾ～～～
昼間、我が家はほとんどテレビはついていない。
もし我が家からテレビの音がしたら、その時は子どもか、主人が居ると思って間違いない。
私が見ているときは、警報が出ているときか、たまったビデオの整理をしているときくらいだろう。
朝、時計代わりにつけて、天気予報と占いを見て、その日取り上げられている重大事項を確認したらテレビはおしまい。夕方6時半過ぎまでテレビは休業なのだ。
家にいるときはせいぜい、CDで音楽が流れているだけ。
昼間のテレビで結構お得な情報とかしているみたいだけれど、つけっぱなしはどうも苦手だ。
昨年末、大掃除の段取りを練るべく、週間予報を知りたくて朝の9時頃に再度テレビをつけた。
ちょうど”白菜のレシピ”特集をやっていた。
イタリアンは以前、似たようなのを新聞で見て作ったことがある。
おいしい情報は”半日くらい天日干しにしておくと甘くなる！”
”繊維に添って切ると甘くなる。サラダに適した切り方。”
早速、その日から２日に一度の割合で、白菜がベランダで干し網のなかに入れられて吊られている。
生に限らず、鍋の時も干した方が良いそうだ。
生白菜の千切りサラダも何度か登場した。
正月帰省してきた長女はサラダボールを抱え込むようにして食べていた(^_^;)
さて、またまた数日後、天気予報を見るべくテレビをつけたら、今度は”X'Mas、年末にオススメの失敗しないお肉料理”。
あわててビデオの準備、録画した。
夜にゆっくり再生してレシピをメモした。
とは言ってもローストビーフを作るタイミングも無ければ、もちろん経済的にはもっと無理。
我が家に最適♪ ”コーヒーチキン”。
添え野菜はもちろん、白菜と大根の千切り。
ドレッシングの代わりにつけタレをかけた。
ずー～～っと以前、”紅茶豚”を紹介したことがあったが、それ以上に健康にもサイフにも優しいレシピである。
ムネ肉１枚を観音開きにして丸めてたこ糸で縛る。
水；500ccにインスタント珈琲；大さじ３を溶かし、沸騰したところに肉を入れ弱火で10分。
裏返して更に10分煮る。
タレ・・・しょうゆ；100cc、砂糖；大さじ２、酢；大さじ２、酒；50cc
つけタレに入れて、一晩冷蔵庫に置く。
うっ～～～、ムネ肉ってのが、うれしいじゃぁ御座いませんか
その日に食べれないのはちと大変ですが、計画的に作れば、時間もお値段も経済的
ちなみに1枚で主人とちょうど半分こ。
いっぱい作って冷凍保存できないか、今度挑戦してみる予定。
成功したから、息子にも教えてあげよ～～うっと
あっと言う間に三が日は終わってしまった
昨日３日は、長女の成人式。
市主催の式典は来週だが、市合併前の村単位で”成人の集い”なるものを行っている。
中学校の同窓会みたいな感じで、親も同席可。
大概は女の子は朝早くから準備して振り袖姿で参加している。
一大イベントが無事終わった～～～ってほど、私は何もしていない。
娘はスーツ姿で出席。
夫婦で列席した家も多かったらしく、父兄自体かなりの出席率だったらしいが、私は同席しなかった。
歩いて10分くらいの公民館が会場。前まで車で送っていってUターン。
そのあと、長男と次女を乗せて駅へ走った。
長男は和歌山で友人と会ってから、京都の友人宅に１泊した後、そのまま帰省となる。
次女と春からの新しい寮生活の準備のためにウィンドーショッピング。
昼過ぎには帰ってきて仕事に取りかかったんだけどなぁ・・・
もともと溜まりたまった事務の仕事をする予定だったけど・・・
お節を作って、家事は何もしなくて良いようにスタンバイして気合い入れていたのに、例年のようには思ったほど捗らなかった。
なぜだろう・・・？
今年のお節。
新顔は、”栗の渋皮煮”。
秋に作って、１つずつラップにくるんで冷凍保存しておいたのだ。
お節と雑煮、ぜんざいだけが目的で、帰省してきた次女。
しゃーないから、長男帰るまでにぜんざいまで作ってしまった。
・・・そうか！
人口２，５倍。
洗濯物やら何やら、結構家事労働が増えてたんだ(^_^;)
週末、娘たちが帰ってから、家事手抜きで仕事しっかり頑張ろうっと♪
明けましておめでとうございますm(_ _)m
今日半日掛けて年賀状を書き終えた。
紅白を聞きながら書いて、除夜の鐘と同時に投函はいつものことだが、元旦に書いたのは生まれて初めて。
そんなこんなで、アッと言う間に2013年の１日目が終わりそう・・・
あぁ～、今年こそは、もう少し余裕を持って日々を過ごしていきたい！
目標、一年の計は・・・そう、
・ ホームページに手を入れる！
・ パッチワークの作品２点制作
・ 私のモットウ”よく働き、よく遊ぶ”を極める！
よし！ ちょっと欲張りかな？
みんな、みんな、素晴らしい一年となりますよ～～～に 