不作ゆえ

今日は、降ったりやんだりのビミョーなお天気で、梅はお休み。

 

今年は、十数年来の不作の年と言われている。

確かに、採り終えたのかと思うくらい実がついていない木もある

それだけに貴重な梅

 

　

左はパープルクィーン。

右は、収穫したけれど品種が違うので出荷できなかった小梅の一種。

半端物、約500ｇずつを梅ジュースに

今年は、味比べができる

出ずっぱり

梅が始まって、怒濤の10日間
先週『でお休み』と投稿した直後、主人の代理で急遽、商工会の総会へ

総会のあとの懇親会。
567前年の事故以来、５年ぶりに参加してきた。

やJAがお休みで梅が休みになっても、釜以外にも何かしら用事があって
さらに梅を出荷後、着替えて別件で外出の日々
そんなこんなで4月の中旬以降、遊びも含めてずっと出ずっぱりだった

今日と明日は梅はお休み
今日は整体行って、配達に買い出しで外回りを終えてきた。
明日は特に「警報並み」と天気予報
久々に丸1日、外には一歩も出ずに、家の中で過ごすぞ

サワー漬け、その後

夕べの天気予報では、10時頃から雨だった。梅を採り終える11時まで待って欲しいと願いつつ寝た

今朝、で起こされた。

用件は「梅採りはお休み」とのこと。

カーテンを開いたら、外は　天気予報は外れた

今日なら、息子夫婦に孫まで手が多いというのに…

サワー漬け - enjoy

GW前に漬けたイチゴサワー。

先週、実を取り出して、砂糖を加えて煮込んで、ジャムに
取りだしたばかりの実の色は、液にもっていかれて白っぽくなっている。
煮詰めているうちに、色は赤みをおびてくる。

普通に生のイチゴをジャムにするときはレモンを加えるけれど、酢につけ込まれていたので、レモン汁は入れない。
ちょっと汁気の多い仕上がりになってしまったが、色も復活して上々のでき
酸っぱいのが苦手な人にはちょっと酸味がきついかも

サワーは濾して、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存。

豆乳に混ぜると、飲むヨーグルトのイチゴ味

釜で仕事の日は、４～５倍に水で薄めて持っていく。

疲れてきたときに飲む。

程よい甘さと酸味で活力復活

 

フル回転

例年、5月10日頃から美容院、整体、歯医者とまわって、20日以降は予定を入れない。

梅採りが10日も早まると、それらをマキマキで大急ぎだった

ホワイトリカーと氷砂糖や砂糖、塩と酢も買っておく。

外回り以外に、家では保存瓶の整理をして、スタンバイ（もらう気、満々）

 

何とか昨日、一昨日の２日間でパープルクィーン終了

今年は不作と知りつつも、漬けさせてもらいました

その分、頑張って働きます

明日から古城（ごじろ）だ　雨、降りませんように…

ナビ担当 vol.２（その４）

GW４日目、朝から城崎マリンワールドへ

　

娘達は、数年前から水族館巡りにハマっていて、せっかく日本海側に行くなら、ここは外せなかったようだ。

 

　

次女は、一度来たことがあるので、ショーや餌やりタイムなど、無駄なく順番に体験も含めて観ることができた

 

アジを釣って、フライにしてもらう体験は大人気で、時間的に無理だった

せめてアジフライだけ食べられるかなと思ったけれど、釣った人だけ

仕方なく、代わりに”ブリアイス”を分けっこした

 

昼過ぎに水族館を出て、次女が城崎温泉をグルッと一回りして、説明してくれた。

そして、コウノトリが観察できる湿地へ

 

　

その前にあるお洒落なカフェでティータイム

ここらは、次女は以前に旅したようで、案内はほぼ完璧だった。

一度行っただけで、道を把握して説明できるのはスゴイと同時に、よく遊んで、充実した日々を送っていることがうかがえた

 

満腹になったところで、ようやく帰路に

次女が茨木駅まで運転して、そこでお別れ

そこからは家まで長女が運転。私は４日間、一度もハンドルを握らずナビに徹した

遊んだ～～～

 

４日も遊んだあとは、怒濤の10日間

そして、今日から梅仕事がスタート

なんと、例年より10日ほど早い

頑張らねば