植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

スペアミントティー

2006-05-26 06:44:37 | おもてなし料理とデセール
 午後の紅茶にミントティーはいかがですか。
お湯は熱湯にして、勢いよく注いでください。ミントの香りと紅茶の香りがふわりと漂ってきます。ガラスのポットにすると、中に入れたものの色や茶葉の開き具合を眺めながら、待っている時間もたのしめますよ。
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