きゅうりのゴマ油炒め

きゅうり2本でおかずの一品に！　５分　
＜小ばち　おつまみ　お弁当　＞

きゅうりのごま油炒め
材料
きゅうり 2本
ゴマ油 大1/2
しょうゆ 大1/2
みりん 大1/２
酢　　　小さじ１

作り方
①フライパンを熱して、ゴマ油を温めたところに、きゅうりを入れて表面がややしんなりするくらいまで中火で炒める。
② ①にしょうゆ みりん 酢の順番に加えて きゅうりに絡めるように炒める。
*好みで赤唐辛子の輪切り　1/3本を加えてもおいしい。

    
３月１８日発売　「作りおき・使いまわしおかず365日

きゅうりの甘酢漬けｐ20参考
アレンジ
・きゅうりとアボガドのサラダ
・中華風ピリ辛炒め
・あじときゅうりの酢の物