読売KODOMO新聞・連載「しっとりなめらかスイートポテト」レシピどうぞ🍠

読売KODOMO新聞連載 ・できちゃうクッキング9月号は

「しっとりなめらかスイートポテト」

親子で楽しむクッキング、今月は、スイートポテト作りを楽しみませんか👌

　失敗しないでホクホクしっとり、お腹もほっくりのスイートポテトのレシピは記事一番下のリンクをクリック！
自分で作ればいっぱいできるしね！

※撮影する前に子供達が立つ場所のバックを綺麗にしなくちゃ。

　ここでちょっとお芋の種類を気にして作ってみるのも。

お芋が違えば、１００人１００通りのスイートポテトが出来上がりますよ！

農水省のホームページから日本のお芋の主な種類は６０種ほどあるそうです。

作付けシェアは、

１位　コガネセンガン（21%）

2位　 ベニアズマ（19%）

3位 高系14号（12%）

4位 シロユタカ（10%）

5位 べにはるか（10%）

コガネセンガンは焼酎用

ベニアズマ・高系14号べにはるかは生食用

シロユタカはでんぷん原料用品種だそうです。

お芋は多種多様な食品に変身しているんですねー。


※　スイートポテトは紅茶とも良く合います！　お気に入りの紅茶と！

スイートポテトに向いてるお芋は、紅あずま、紅隼人、高系14号（業務用ペーストなど）、安納芋、鳴門金時などですが、スーパーに売っているお芋ならどれでもできますよ

　食感は芋の品種で少しずつ変わるかもしれないので、好みの食感にするにはバター、生クリーム量で調整して見てね。。

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