６/22 (日）出張料理講座「パンと料理のマリアージュセミナー」のご案内です。

おはようございます。今日の東京千代田区辺りは梅雨の一休み、紫陽花が街路に美しく咲き乱れています！
本日は【６/22 (日）パンと料理のマリアージュセミナー（パンのお土産付き）】のご案内をさせていただきたく思います。
　私は現在、VENT DE LUDO（東京・尾山台）という、フランスMOFのブーランジェリーカフェのご依頼で、社外スタッフとしてですが料理・菓子研究家、管理栄養士としてカフェメニューの開発・コーチングを行なっております。

　職人さんは、フランスブルターニュ地方のMOF（国家最高職人章）のもとで全員修行しているという、大変特徴的なブーランジェリーです。パンの特色としては、そば粉のバゲットを主力商品としていて、主食にはもってこいのパンになります。
　シェフをはじめ、ブーランジェ達のたゆまぬ努力で、深夜から準備して朝一番からお店に並べられたパン達。

長い道のりを経て研究されているパンを、もっと身近に皆様に知ってもらいたいとの主旨で、先月よりパンとお料理のマリアージュセミナーが始まりました！
　講座の時間に合わせてシェフが焼き上げた、「よいパンの見分け方」や、お料理のデモンストレーションなど盛りだくさんにご用意しています。

あと３名様のご参加募集させていただきたく、ご参加希望の方はお店０３　６８０９　７４０５へお願いします。

 　

日時：6月２２日（日）９：００～１１：３０

場所：東京都世田谷区尾山台駅１分
参加費　3,240円（１８歳以上の方対象）
内容は、MOF直伝、そば粉のバゲットの権威、
　　　　VENT DE LUDO吉田シェフによる「パンの基礎講座」
　　　　前菜：緑黄色野菜を手軽に食べられる！おしゃれなサラダ
　　　　メイン料理：ブルターニュの名産オイルサーディンでDHA料理！
　　　　夏のおもてなしに必見
　　　　オーブントースターで、こんなに簡単豪華に！

　　　＜miecouenoの得意とする、テーブルPhotoも伝授＞
　　　携帯やスマホで、スタイリングも格好良く！
　　　＜ご試食には＞
　　　１ドリンク（ワインやシードル、カフェのソフトドリンク）
　　　手作り１デザート（私の十八番の薔薇のサントノーレ）
　　　パン各種のお土産付き！

最後までお読み頂き、誠にありがとうございました。ご参加お待ちしておりま
すね★ちなみに前回ほとんどの方がお一人ご参加でしたので、ご興味あるかたは是非ね！ 
 

 

 

　　

 

　　　　　

 

 

 

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