今年もクリスマス料理教室 １回目が昨日終わりました！
今回は、「フランスでおいしかったもの」で、クリスマス料理にアレンジ。
９月に滞在したパリのアパルトマンでは、マルシェで買い物してきては料理、
料理してはマルシェで買い物の毎日です。
フランス料理というと、乳製品をタップりのイメージがあると思いますが、
マルシェに行くと、新鮮な野菜や果物がたっぷり！あれもこれもと、野菜で料理してみたくなります。
野菜はまるでオブジェかと思うほど美しくて、味が深いのです。
フランス料理のイメージがどんどん変わって行きますよ！
*ブルターニュより届いたばかりのムール貝、めったに手に入らない材料です！
今月の料理教室では、フランスでおいしかったものを是非食べてみてほしくて、
遠いフランスから取り寄せた材料もあります！メニューごらんください！
鱈（たら）のブランダード
キャラウェイなど健康野菜とアンショワード
メイン
＜お魚料理＞
ブルターニュより空輸の ムール貝 白ワイン蒸し
ローズサーモンのピンチョス
＜お肉料理＞
パンタード（ホロホロ鳥・フランス産）と栗コンフィチュールのロティ
＜デセール＞ プティカヌレ
明日も引き続き、クリスマス料理とデセール講座です！
11月HP更新しました！ 見てね！
miecoueno料理・菓子スタジオＨＰ→ http://geo.mieco-studio.com/
HP25578人の方にご訪問いただきました。ありがとうございました。
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