お茶がドロッとする

うちでは、ペットボトル入りの出来合いのお茶を買わずに、家で出したお茶を飲みます。

ここしばらく飲んでいるのはウーロン茶。あらかじめ小袋に分包された茶葉をステンレスのやかんで煮出し、温かいうちにステンレスポットに移して、室温で保管しています。お茶をわかすのは夜。翌日の夜にかけて、休憩中や食後などにぼちぼち飲みます。

先日の昼、気になることが起こりました。

お茶をコップに注ぐと、お茶にとろみが出ていました。特に、注ぎ終えるときの特徴が顕著で、ツツーッと糸を引くような状態でした。口に含んでも、とろみがあることが分かります。1口飲みましたが、気味が悪くなって、残りは廃棄しました。幸い、下痢は起こしませんでした。

時間とともにお茶が変質するのは当然ですが、こんなに早く変質したでしょうか。

小学生の頃、運動会に麦茶を持っていきましたが、冷やさずにプラスチックの水筒に入れていました。もちろん、魔法瓶ではありません。運動会は10月だったと記憶しています。今よりずっと気温は高かったはずですが、運動会が終わるまで、お茶がドロドロに変質することはありませんでした。

このとろみが出る現象は、ときどき発生します。今日の夜も、お茶にとろみが出ていました。原因は不明。とりあえずポットを洗浄することにしました。今日のお茶はペットボトルに入れておき、どのように変化するか比較するつもりです。