大きなアサリでボンゴレビアンコ

今年はスーパーで見かけるアサリが小さいなと思っていたのですが、昨日スーパーで北海道産の大きなアサリ発見
夕食はボンゴレビアンコに決まりでしょ

一人６粒でしたが食べごたえあり大満足
パスタだけだと少々物足りないので…

マッシュルーム安かったので２パック、冷凍庫の海老も使って大盤振る舞いのアヒージョ
オリーブオイルにスライスしたニンニクを炒め、香りが出たら海老とマッシュルーム投入
塩とブラックペッパーで味付けフランスパンと一緒にいただきました

昨日の残りのラタトゥイユ
一晩おいたせいか味が馴染み、冷蔵庫で冷たい方がこの時期ピッタリでした