困った時のポトフ

昨日今日と暑さも少し和らぎ、ベランダの整理も進みます

先日金槌でバラバラにした大型テラコッタの鉢はやっと全部処分出来ました

まだまだ処分するものがあるので、計画的に進めなくては。。。

スーパーで買い物した帰り、昼食用のハンバーグをテイクアウト　

色々やることがあるのに昼食後ボーっと過ごし、気が付けば夕食タイムです

昨夜はメインになる食材が無く、あり合わせで作る困った時のポトフ

ベーコン・ウインナー・キャベツ・玉ねぎ・人参・カボチャ等冷蔵庫にあったもので

フライパンだけで作った茄子のチーズ焼きも添えて　

冷凍したパンを焼いて、洗い物も少ないお手軽夕食でした

今夜は鯛！　塩焼き？煮魚？それとも洋風？