バックベーコンのソテーとミネストローネ

今日は晴れて夏日になり、マスクをしてスーパー往復すると顔が真っ赤で汗だくです！

そのせいか顎マスクの人を結構見かけました

お昼はスーパーで買ったお弁当

　

初めて見たお弁当かも！！「名店監修」に弱いんですよね(^^;)　重慶飯店の八宝菜、吉兆の酢鶏、エビチリ、シュウマイおかずたっぷりで美味しゅうございました

いつもなら食後はノンビリティータイムなんですが、花苗が欲しくて今度はホームセンターへ

帰り道、80歳前後と思われる男性2人の会話が耳に入ってきました

「ワクチン打った？」「まだ予約も取れない」「次は5月17日の9時だよ、家電とスマホで予約してるんだけど…」

やっぱり簡単にはつながらないようですね…思わず耳をダンボにして立ち聞きしちゃいました

綺麗な花にも出会いました

　

久しぶりにたくさん歩いて、今夜のご飯は美味しいかしら

昨夜は北海道産の豚ロース肉を塩漬けにし、燻製しているバックベーコンのソテーとミネストローネの夕食

　新じゃがのソテーとサラダを添えて

あっ！生ホタテの貝柱をサラダにのせるの忘れてしまいました　冷蔵庫で解凍していたのに。。。それに気付いたのは朝起きた時(笑)

これって笑い事じゃないかも…こんな事良くあります

ミネストローネはスパゲッティを短くして入れてボリュームアップ　

お供は白ワインで　

今夜はスーパーで食材仕入れてきたので和食です