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青森駅隣のA-FACTORYの中にあるSKIP EGG
常盤養鶏の新鮮卵を贅沢に使い、バームクーヘン、キッシュ、タルトなどの出来たてスイーツを提供しているお店です
コチラのお店のパティシエは関さんと言う方
弘前市の「デザートショップ」で活躍されていた関パティシエは現在独立されており、こちらのお店のプロデュースも自身で行っているそうです
一日一麺さんより画像をお借りしました
本来であれば写真のようにタルトがずらりと並んでいるわけですが・・・
見事に完売の文字
だったのでコチラを注文しました
オムレープベリールージュ
注文されてからクレープ生地を焼き上げます
このクレープのトッピングには、イチゴ・ラズベリー・ラズベリーソース・生クリームなどが使われています食べた瞬間、クレープ生地のフワフワ感が
生クリームも程よい甘さで、ラズベリー特有の甘み・酸味が、クレープと非常に良く合います
カフェラテ
そしてコチラのお店ではタルトなどを注文する際にはコーヒーとのセットがオススメ
青森市のコノハト カフェ＆レコーズやCOFFEE COLORSが協力しています
また、この２店でもSKIP EGGの商品を頂く事が出来るみたいなので、足を運んでみるのも良いかもしれませんね
A-FACTORYの場所はコチラから
営業時間：９時～２１時
定休日：年中無休
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