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先日、ELMラーメン街道内に期間限定出店された麺屋 宗souにお邪魔してきましたよ
醤油のメニューもありますが、塩やゆず塩が定番かつ人気メニューになっています
今回は人気No.1の金色香味味玉らぁ麺 (塩)850円を券売機にてポチッと
スープは塩またはゆず塩から選択します
トッピングは炙りチャーシュー、味玉、水菜、穂先メンマ、糸唐辛子、揚げネギ
スープは鶏と魚介の合わせた旨味たっぷりな淡麗系のスープに、揚げネギの香ばしさも感じられます
また炙りチャーシュー、穂先メンマ、味玉と一つ一つ丁寧に作られた印象も
麺は中細のウェーブがかかった麺で、このスープにも良く合いますね
次は濃厚な『らぁめん』や『つけ麺』を食べてみたいと思います～
ご馳走様でした
ELMラーメン街道店の場所はコチラから
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住所：青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1 エルム2階
営業時間：11時～21時
定休日：年中無休
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