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五所川原駅から立佞武多の館に向かう途中の左手にトカトントンスクエアと言う商業施設があります
その1Fにある麺屋 遊仁に先日お邪魔してきました
オープンが今年の7月27日と言う事で、新店になりますね
メニューは、中華そば、鶏そば(醤油・塩)、蛤そば(醤油・塩)
蛤そばは珍しいので、相方さんと、醤油と塩を注文してみましたよ
蛤そば(塩) 800円
トッピングは、蛤、チャーシュー、ネギ、メンマ、三つ葉
鶏ガラがベースのスープに蛤の旨味がぎゅぎゅーっと出ており、上品な印象です
蛤そば(醤油) 800円
トッピングは塩と同様で、バランスの取れた優しいスープ
麺は全粒粉が練りこまれた細めのストレート麺
小麦の香りも良く、喉越しも◎
両方美味しかったですね～次は鶏そば狙いで
麺屋 遊仁 の場所はこちらから
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住所:青森県五所川原市大町501-2 トカトントンスクエア1F
営業時間:11時～15時 / 17時30分～20時
定休日:日曜日・祝日
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