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ELMのラーメン街道に出店されている味噌らーめん専門 札幌みそのにお邪魔してきましたよ
今日を抜かすと、営業日は明日までですが（笑）
メニュー
味噌らーめん専門って事ですが、醤油・塩と言うメニューもあるみたいです
が、ぶれずに味噌らーめんを注文してみましたよ～
味噌らーめん 780円
トッピングは、チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・もやし・キクラゲ・ネギ・柚子皮・すりおろし生姜・一味
味噌の甘さは控えめで、野菜の旨味や味噌のコクが感じられる優しいスープ
ちなみに、チャーシューは桜チップで燻製し香りもよく、また厚みもあり柔らかで食べ応えあり
麺はカネジン食品の熟成縮れ中太麺
プリプリもちもち食感の麺はスープにも良く合いますね
寒い時期にぴったりのラーメンでした
そして2月6日からは、新たに3店舗がオープン
こちらも楽しみです
ELMラーメン街道店の場所はコチラから
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住所：青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1 エルム2階
営業時間：11時～21時
定休日：年中無休
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