北海道新幹線が開通して1ヶ月が経ちました
そして先日函館にお邪魔してみました
新青森駅から新函館北斗駅間、新幹線はやぶさに乗り1時間弱で着くことが出来ます
が、乗り換えは面倒な所がありました（笑）
あと、今回駅ネットを使い40%引きで行けましたが、普通の値段を考えるとね
新幹線開業に伴い、 お土産屋さんからコンビニから飲食店と函館駅の中もかなりリニューアルされていました
その一つが函館駅2階にオープンした麺厨房 あじさい JR函館駅店
味彩塩拉麺 750円
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、玉子、麩
道南産の昆布をベースに、豚骨、鶏ガラ、天然の岩塩を使った濁りのないスープは、あっさりしながらもコクがあり、あとを引く一杯
硬めに茹でられた細めのストレート麺との相性も良く、やはり旨いですね
ご馳走様でした
麺厨房 あじさい JR函館駅店 の場所はこちらから
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住所:北海道函館市若松町12-13 JR函館駅2F
営業時間:10時～19時30分
定休日:年中無休