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以前の記事で、26日をもって閉店と投稿しましたが、ラーメン忘年会の後に、〆のラーメンを頂きにお邪魔しましたよ
背脂煮干し 650円
こちらのメニューは未食だったので、注文してみました
背脂の甘味に煮干しの旨味や風味、キリっとした醤油ダレ
ちょっとしょっぱめな作りにはなっていますが、加福製麺所のモチっとした中太麺とのバランスも良く、最後の一杯美味しく頂きました
最終日の0時頃に訪問しましたが、くらかめのラーメンを惜しむ方がたくさん訪問してました
また、何処かで食べれれば良いなぁ〜と思います
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