いつも応援ありがとうございます
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コロナの影響で長らく開催されていなかった満月ワインバーが7月より再開されると言うことでAL CENTROにお邪魔してきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
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この日の食べ物メニューと飲み物メニュー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
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開催時間と共に満席、運良く座る事が出来ました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
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まずは泡から![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
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下北産水タコのテリーヌ
タコの旨味と甘み、柔らかな食感が旨い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
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いぶりがっこと鯖のポテサラ
いぶりがっこの燻した香りやパリッとした食感、鯖の旨味を感じる大人のポテサラ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
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お酒にも良く合います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
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色んなワインも飲みましたが、ラベルの写真はお客さんがたくさん並ぶので無いです(笑)
密になるので仕方なし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0251.gif)
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いわて地鶏白レバーのソース漬け
低温で加熱したレバーとウスターソースがベースなのかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
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ねっとりした食感、滋養強壮にも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
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オリーブと野菜のマリネ
さっぱりしたマリネを挟みつつ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
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パエリア
この日のメインはパエリア![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
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エビ、アサリ、ホタテなどたくさんの海鮮の旨味をたっぷり吸ったお米が旨い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
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青森産のアスパラのパルミジャーナ
絶妙な火入れのアスパラと生ハムにパルミジャーナの組み合わせ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
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シンプルだけど、これがまた旨い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
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生うにのパスタ
濃厚なクリームソースと生うにがたっぷり、こんなにウニを食べたの久しぶりかも(笑)
どの料理もワインも美味しくて美味しくて、大満足![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
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次は今月末のとあるイベントで訪問予定![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
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そちらも楽しみです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
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AL CENTRO の場所はこちらから
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住所:青森市長島2-15-2
営業時間:11時30〜14時(前日までの予約制) / 18時〜22時
定休日:日曜日
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