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トカチック・バスキューTOKATIC BASUQという北海道のお菓子メーカー柳月のバスクチーズケーキをお取り寄せしてみました
十勝産クリームチーズなど十勝の素材に拘っているようです
直径12cm、高さ4cmと小ぶりですが、1500円とお手頃価格だし、思った以上にずっしりとした印象も
表面はビターで中はトロっと
底にはカラメルソースが隠し味として良いアクセント
甘さとほろ苦さが調和されてて、ん～旨いね
次は何をお取り寄せしてみようかなぁ
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