もやし

今朝テレビで「もやしが人気」とかやっていた。

もやし専門の料理店もあるらしい。

の家庭では、ここ１０年以上もやしは定番である。

しかし、最近値段が上がっているのだ。

もやしは価格がかなり変動する。

いつものスーパーでも一袋２０円～８０円の間だ。同じ商品なのに・・・・。

大手スーパーは割りに安定している。

実家の岐阜県では、逆で、価格は下がっている。１０円～５０円位の間だ。

もやしの知識　http://www.moyashi.or.jp/　←けっこう詳しい

もやしは、もしかすると唯一の安価な、無農薬野菜なのかもしれない。

じゃーまた

この時期ねぎまがいいね

昨日の夕飯は、近所の方から頂いたねぎを使ってねぎまを作った。

お肉は、スーパーの３０％OFFの鶏肉である。約２００円。

これで４人分はある。

昔は、使い捨ての竹串を使っていたが、ガスコンロのセンサーの関係で、

魚焼き用の網が使えないから、コンロ標準装備の魚焼きコンロで焼く為に、

実家から譲り受けた、金属製の串で作った。

これがなかなか、旨く焼けるのだ。

串が金属なので、肉が内側からも程よく焼けるのだ。

ごみも減るから、環境にもやさしい。

金属の串は、お勧めかも。

このような不況では、ご近所も大切にしないとね

ではまた

今朝の食事

ここの所、収入が途絶えてきた。

きっと同じような方が多くいるだろう。

子供には十分な食べ物を与えないといけないから自分だけでも節約だ・・。

それで、キッチンの棚を整理して食べ物を探した。

そしたらなんと、消費期限が少し切れたクラッカーを発見

ここ愛知県は、いつ来るかわからない東海地震のリスクがある場所でもある。

それで、非常食用に買ってあったものだ。

非常食も、年に一回はチェックしないと、期限があるからな・・・。

なんとこのクラッカー１袋１００円で買っている。
（７枚入りの小袋が４つ入り）

前置きが長くなったが、今朝の食事。

モーニングクラッカー４回分で・・・１００円
一人だけだから　　　　　　　・・・２５円
それにコーヒー　　　　　　　・・・約２円位かな？

１人分　　　　　　　　　　　・・・約２７円

これで、４回分の朝が過ごせる。

しかし、また安い非常食を仕入れないと。

ちなみに、は非常食用に販売されてるものは、割高なので

一般食品の中で、比較的保存期間の長い物を、非常食としている。

これも節約術である。　安易に非常食パックなどを買わないようにしよう。

ではまた

今日の昼は

今日の昼は一平ちゃんとその残り汁で作ったねこまんま。

そのままでは、味が濃いので、少し水増しして、

ねぎと、わかめを少量加えてできあがり。

これで、四人分！　安あがりな昼を過ごせた。

今日のお昼は、一平ちゃん・・・３個　２６４円
　　　　　　　わかめ・・・・・少々
　　　　　　　ねぎ・・・・・・少々
　　　　　　　ご飯・・・・・・３人分約１００円

一人・・・・・・約９１円

こんなもんだろうな

ではまた

今日のお昼

今はホウレンソウが安い。

昨日愛知県産ホウレンソウひと束７８円だったので思わず買ってしまった。

今日のお昼は、ホウレン草のソテー卵風味である。

は茎の部分と、葉の部分を分けて炒めるのだ。

材料・・・ホウレンソウ２束　　１５６円
卵・・・・２個　　　　　　　　約２５円
ハム・・・少し　　　　　　　　約８０円
調味料・・・コショウ、コンソメブイヨン

以上３人分・・・・・・・・・・約８７円

これにご飯を入れて・・・・・・約１００円かな。

おかずとごはんで１人１００円なら、一応合格なのかな？

写真は右が、茎で左が葉っぱの卵和えです。

「あまい！４人分なら合格だな」

「もう少し、勉強いたします」

「所で、料理のブログ始めたの？」

「最近、料理よく作るからたまには載せようかと・・・」

「ふーん。天気いいから洗濯よろしく」

「今日も、家事に追われるのであった」

ではまた


　

手間をかけない食事

今日はいい天気。たまった洗濯にあくせく・・・。

買い物へ行く時間が無かったので、今日の昼も、夜も味噌汁雑炊だ。

といっても、味噌汁作る手間を省くために、またも百均のみそ汁の素を使用。

おわんに入れて、お湯をそそぐだけの商品だが、今回は、５袋使用。

我が家では、隠し味に、コンソメを入れるのだ。

なべにお湯を入れ、ペースト状のみそ汁の素を投入。わかめとあぶらあげを投入。

さらに、コンソメ１個。スープのベースができたら、ご飯投入。

ストーブで３０分ほど煮れば出来上がり。

洗濯の合間に、お昼ご飯完成だ！！

３日前から、石油ストーブを出したのだ・・・・。

石油は去年の越冬灯油。本当はよろしくないが、保管方法がいいから使えた。

今年の石油まだ、１８リットル１４００円程するのだ。

スタンドのおじさんが、来月少し安くなるかもと言ってたから、

それを信じよう。

「なんだか料理ブログになってない？」

「たまには、いいじゃないか節約ねただし。」

ではまた

手間がかからず美味しい

今度は風邪が子供に移ったようだ・・・。

ほぼ同時だったのだが・・・。やはり咳がひどいようだ。

ご飯を作る時間がないので、適当に百均のレトルトカレーを

三袋混ぜて、さらに玉ねぎと、おじゃがと、肉と、シメジを増量した。

意外においしかったのだ。これで、朝昼晩の３回をまかなった。

手間も省けて、（ルーから作ると時間がかかる。）お金もかからなかった。

食費節約にもつながるから、我が家の定番にするのだ。

玉ねぎ、じゃがいもは実家からのおすそ分け。レトルト３袋の３００円と

豚バラ、１９８円としめじ１００円なのだ。　５９８円で３食分いけました！！

最後に残りのカレーにうどんをからめて、カレーうどんの予定。

「みんな作ってると思うよ」

「え？そうなのか？」

「でも、これで、こないだ買った商品代の元取るのだ」

ではまた