新しい日本酒が入りました！
日高見
純米大吟醸 しぼりたて生酒
| 蔵元 | 平孝酒造 |
|---|---|
| 蔵元所在地 | 宮城県石巻市清水町一丁目5-3 |
| アルコール分 | 16～17％ |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 麹米：兵庫県吉川町産 特等山田錦 掛米：兵庫県旧東条町産 特等山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 火入 | 生酒 |
| 日本酒度 | +2～+4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | ━ |
| 酵母 | 宮城酵母 |
ラベルに四葉のクローバーとてんとう虫があしらわれた
人気の純米大吟醸酒です。
生酒のフレッシュでしぼりたてな味わいを感じていただけます。
どうぞ利きにいらして下さい！
先日はお休みを頂き
皆様方にご迷惑をおかけいたしました事を
深くお詫び申し上げます。
本日は営業しております、
皆様のご来店を心よりお待ちしてます。
今日は小春日和とかそんなもんじゃなく、
春 といった感じです。
「明日から本気出す」といって
本当に本気出した感じのお天気に、
極端はやめて…と思った次第です。
そんな今日のオススメは
あいなめ
アイナメはカサゴ目に分類され同目のカサゴ、メバル、
カジカとも似た魚ですが、ヒレの棘は発達せず
背びれが1つに繋がっています。
さらにウロコは細かく胴は細長く体高があります。
根魚で浅い岩礁帯に生息、堤防やテトラポット・岩礁帯など
隠れ家になるところに身を潜めている魚です。
上品な白身で淡白な味わいが特徴の高級魚で
一般的に春から夏にかけて旬を迎える魚です。
高タンパク低脂肪で低カロリーです。
カルシウムと、その吸収を高めるビタミンDが豊富で
骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を防止してくれます。
ビタミンB1、ビタミンB2が豊富です。
ビタミンB1は糖質の消費を活発にして肥満を防止します。
ただし熱に弱いので、生（刺身）で食べるか、
加熱が短時間の料理法で効率的に摂取できます。
ビタミンB２は脂肪の消費を活発にし肥満を防止
肌や髪の毛、爪を綺麗にしてくれます。
またビタミンB1、B2は水に溶けやすいので、加熱する場合は
〝煮汁ごと食べる料理法〟にするのがベスト。
如何ですか？
どうぞ皆さまのご来店心よりお待ちしております！
