今年のカクテキとチョンガキムチ

今年最初に撒いたムーが、８月の長雨や青虫にやられて、全滅したと思っていましたが、

畑の隅に、わずかに残っていた小さなムーを採って来て、カクテキを作りました。

今年初めてのカクテキです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やはり、カクテキは、ムーの歯ごたえが無いといけません。

 

 

 

 

２番目に、撒いたムーは、順調に育っています。

手前の方を少し、間引いて、チョンガキムチを作ってみました。

チョンガとは、独身青年のことです。日本語とおなじです。

どうして、このキムチを、チンガキムチと言うのかは知りません。

 

 

 

 

 

 

１週間くらいで食べられそうです。