第2弾です。
ブロ友さんの、yukikami27さんが、アップされていらっしゃいます。
https://blog.goo.ne.jp/yukikami27/
家内の畑でとれた韓国大根ムーです。
カクテキを作ります。
軽く水洗いして、放置します。
コチュカル（唐辛子)をまぶします。
瓶に入れて、2，3日発行させます。
カクテキの出来上がりです。
こちらは、同じ畑の白菜です。
ひと口大に刻んで、白菜キムチにしました。
いかの材料です。
イカ刺しにしてもらいました。
後は、皿に、盛り合わせるだけです。
いかキムチの出来上がりです。
料理名。
キムチいか（キムチンカ）。
気持ちンカと読んではいけません。