味の旅韓国、五穀飯（オゴンパｐ）

韓国では、陰暦1月15日（テルボム）に、五穀米のご飯を炊いて、その年の、家内安泰、健康維持、五穀

豊穣祈願して食べます。

　　五穀：米、麦、粟、豆、キビ。

今では、テルボムだけではなく、日常の祝い事の時とか、来客の接待など、めでたい時の食事とされてお

ります。

今でこそ、米は、ありふれた主食になりましたが、一昔前の韓国では、日本もそうであったのでしたが、

米どころか、雑穀でさえ、十分な量を確保することが困難な時代でした。

とにかく、腹を満たせるだけの食料を確保するのが、難しかったのでした。

朝、散歩に出て、隣人と顔を合わせた時の挨拶は、

「アチム　シクサ　ハショスミカ？」

　　　アチム：朝、シクサ：食事、ハショスミカ？：なさいましたか？

「朝の食事は、すまされましたか？」です。

お元気ですか？、ご機嫌いかがですか？、ではありません。

朝、食べられたか、食べられないかを、相手を思いやってかけてやる言葉です。

これに対して、食べていても、食べていなくても、返事は、

「イェ　モゴッソヨ」　と答えます。イェ：はい　モゴッソヨ　食べました

若し、正直に、食べていませんと答えたら、相手は、必ず、それでは、私の家で食べましょうか

と言われるらです。

日本の戦国時代、地方の城主が、信長の手勢に＾攻め込まれて、交戦していましたが、遂にどう

しようもなくなって、落城の晩に、女子供を自害させて、落ち延びていき来ました。

追われながら逃げ延びるのですが、どうしようもなくなって、最後の晩、ありったけの白米を炊

いて、兵士に食べさせるのでした。

兵士たちは、今まで食べたこともない白米飯をみせられて、いよいよ最後だなと自覚して、思い

っきり食べて、翌日の戦場に臨み、潔く討ち死にしました。

こんな小説を読んだことがあります。

白米飯と言うものは、命に代えても、惜しくないものだったのですね。

振り返って、今の日本を見て見ると、五穀米どころか、十六穀米などと言うものが出回っていま

す。

命を繋ぐ食べ物ではなくて、健康食品、美容食品としてです。

平和な日本と言うのでしょうか。