先日、サムゲタンをアップしてしましたが、残りの鶏肉が、あまってしまいました。
何かないかと、思案していましたが、タッカルルビを思いつきましたのでアップします。
タック：鶏
カルビー：お分かりですね。
鶏肉のカルビです。
早速やってみましょう。
タックのもも肉を、一口大に切り、手羽先と一緒に、醬油、みりん、梅酒に漬け込みます。
コチュカル（唐辛子粉）をたっぷりまぶして、2晩漬け込みます。
もも肉を串にさします。
こんな感じです。
韓国では、客のてーぶるの炭火コンロで焼きますが、家ですので、
オーブンで焼きます。
皿の盛り付ければ出来上がりです。
何のことはない、ただの焼鳥でした。
何かないかと、思案していましたが、タッカルルビを思いつきましたのでアップします。
タック：鶏
カルビー：お分かりですね。
鶏肉のカルビです。
早速やってみましょう。
タックのもも肉を、一口大に切り、手羽先と一緒に、醬油、みりん、梅酒に漬け込みます。
コチュカル（唐辛子粉）をたっぷりまぶして、2晩漬け込みます。
もも肉を串にさします。
こんな感じです。
韓国では、客のてーぶるの炭火コンロで焼きますが、家ですので、
オーブンで焼きます。
皿の盛り付ければ出来上がりです。
何のことはない、ただの焼鳥でした。
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