男の料理、ゆず塩ジュース

料理という程のものではありません。

裏山で、ゆずを拾ってきましたので、ゆず塩ジャムを作りました。

沢山出来過ぎましたので、残りを、薄めて、ジュースにしました。



ゆずポン酢です。



ゆずゴマドレッシングです。



野菜サラダにかけてみました。




カイワレ大根、さっと湯通しした、大根の葉っぱ、ねぎ、舞茸、チンゲン菜、もやしなどです。

ブロ友さんの、4321mtmtさんが、料理の残り物や有り合わせの材料で、中華丼を作っておられましたの

で、真似してみました。

畑の野菜。







鯖缶のサバ大根。



ほかの残り物。



これらを、油を引いたフライパンで炒めて、片栗粉で、とろみを付けましたか。



うどんに乗せれば出来上がりです。




ゆずポン酢、ゆずゴマドレッシングでいただきました。

正月明けで、飲み疲れ、食べ疲れでも、まあまあ、美味しかったです。

鈴鹿の山々、2021.12.下旬

喪中につき、年始のご挨拶は、省かせていただきます。

本年もよろしくお願いいたします。


年末の大雪の後の、鈴鹿の山々を撮りたかったのですが、あいにくの天候で、撮りに行くチャンスがあ

りませんでした。

大雪の前の、鈴鹿の山々です。

新年会、2022.

例年のことですが、名古屋と、菰野町の娘家族が、来てくれました。

正月3日です。

娘と孫たちは、前日からです。

大雪で、どうなることかと心配しましたが、2日から、晴れてくれました。。






























うれしい頂き物です。


夕食です。

２年越しの大雪、嬉しい頂き物

喪中につき年始のご挨拶は、省かせていただきます。

年賀状をいただいた皆さん、ありがとうございました。。ご連絡が遅くなりましたが、遅くなってしま

い、申し訳ありませんでした。

新年の挨拶は、控えさしていただきます。


２年越しの大雪でした。

元旦の朝の景色です。

大晦日の晩から降り始めて、まだ、盛んに降っています。





























お隣の息子さんご家族が、東京、名古屋から、帰省されてきました。

うれしい頂き物です。




3ケ日に、2本空けてしまいました。


お隣さんは、畑をやってませんので、家内が、いつも、おすそ分けしているのです。

我が家だけでは食べきれませんので、方々へ、配っております。

当方のムー大根も、珍しがられております。