先日からキノコ祭りを展開している道の駅 信州新町では、本日８日（土）～１０日（月）まで、キノコ展が同時開催されている。
食用キノコから毒・不食キノコまで、５０種類以上のキノコが展示され、鑑定士によるキノコ鑑定、山キノコ即売も併せて行われている。
キノコ展 道の駅 信州新町
これまで毒キノコであろうと認識していたキノコが鑑定士に鑑定して貰った結果、実は食用であったと知らされた２種が↓のキノコである。
オニイグチ ※食用
ヌメリアイタケ ※食用
これ等のキノコは、外見上から見ても如何にも毒キノコといった雰囲気を漂わせ、普通のキノコ採りは先ず採取しないであろうな。
オニイグチは未だ試食をしていないが、ヌメリアイタケを焼いて食してみたところ、想像以上に旨い。ヒトもキノコも外見で判断してはいけません。
だからといって、自己判断で無暗矢鱈に知らないキノコを食してもいけませんぞ。キノコ中毒は、のたうち回る程苦しむらしいでぇ。
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