ぐんまちゃん ギンヒカリづくしに舌つづみ

先日、群馬県宣伝部長ぐんまちゃんが、東吾妻町箱島にある「あづま養魚場」に立ち寄りました。


東吾妻町箱島は日本百名水の「箱島湧水」をはじめ、湧水が豊富なところで、あづま養魚場でも清冽な湧き水で、最高級ニジマスギンヒカリやヤマメ、イワナなどを養殖しています。


また、あづま養魚場には釣堀や食事処もあり、池から上がったばかりの新鮮な魚を味わうことができます。




ここに来て食べたいのは、やはり最高級ニジマスギンヒカリでしょう。


この日は「ギンヒカリづくし」を予約しておきました。
ギンヒカリづくしは、ギンヒカリを一本さばいてお好みの料理（刺身、塩焼き、フライ、から揚げ）で頂けるお得なメニューで、４人くらいのグループに最適です。


ギンヒカリのお刺身


シルクのような滑らかな舌触りと上品な味わい。輸入サーモンとは全然違う高級感あふれる美味しさです。


塩焼き


フライも美味しい (^^)


トロの部分を山芋とあえた、ギンヒカリの「ふわトロ」はご飯に乗せて、ふわトロ丼に




やっぱり、ギンヒカリは美味しい！　ぐんまちゃんも大絶賛でございました (^^)
宣伝部長様、ギンヒカリをはじめとする群馬の美味しい水産物の宣伝もよろしくお願い致します。


あづま養魚場