生姜 2009-12-31 | 医療・病気・いのち ロールキャベツは 得意料理のひとつ 私は生姜をたくさん使う 特に冬場は 体を暖めてくれる生姜が よりおいしく感じられる 生のショウガを生姜(しょうきょう) 乾燥させたものを乾姜(かんきょう) とよぶ 生姜は多くの漢方薬の成分として 活躍している生薬である ショウガたっぷりの食事をして 体がポカポカしてくるのを感じると 食は医なり と実感できる