花咲爺やの気まぐれ通信

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数日前に収穫した大根2本の内の1本を使って、冬の保存食「切り干し大根」を作る事に成り・・・

2020年11月28日 | 日々の出来事
数日前に自分ちの畑から収穫してきた2本の大根の葉は油炒めに、そして1本の大根は煮物にして食べましたので、本日の午後から残っていた大根1本を使って、冬の保存食の代表格の「切り干し大根」を爺やが初めて作る事に成り、切り干し大根の作り方を最初にWebで検索して作り方を確認してから、細部に付いては婆やに聞きながら挑戦する事に成り . . . 本文を読む
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