今年収穫した「サツマイモ・紅はるか」を使って、昨日「大学芋」作りに挑戦したものの・・・

爺やが住んでいる地方の昨日の天候は、朝から夜迄一日中雨が降り続いていましたので、予定していた畑の作業を行う事が出来無くなり、今年畑で育てた「サツマイモ・紅はるか」を収穫してから2週間余が過ぎ、追熟して甘みが増した頃と思われましたので、爺やは午後3時のおやつの時間に間に合う様に、昼食を済ませた後に、この「紅はるか」を使って、「大学芋」作りに挑戦しようと思い、比較的大きなサツマイモ1個を、保管して有る納屋から取り出して来て . . . 本文を読む