爺やが育てています「そら豆・初姫」の様子を見に、昨日の午後から畑へ出掛けると・・・

爺やは10年位前に、四国にお住まいの爺やのの50年来の友人の奥さんから、鞘が緑色で有りながら、中の豆の表面が小豆色をした品種の「初姫」と云う珍しいそら豆の種豆を送って頂き、その年の秋に種を蒔き初めて育てた所、上手く育ち収穫が出来ましたので、収獲した「初姫」を豆ご飯にすると、ご飯がまるで赤飯の様なあずき色に染まり、そら豆がホクホクとしていて、美味しく食べる事が出来ましたので、翌年以降から毎年育てる様に成り . . . 本文を読む