今年も落花生を育てる為に、本日の午後からポットへ「おおまさり」の種蒔きを行って・・・

落花生は南アメリカ大陸原産マメ科の植物で、紀元前2,500年前の遺跡から落花生の殻が出土して居る事から、紀元前の時代から栽培されていたと推定され、落花生の薄皮にはポリフェノールの一種で、若返りの成分と云われる「レスベラトロール」が含まれていて、当時の落花生は重要な食料であると同時に、薬用としても用いられていたと考えられ、また落花生の脂肪の中に多く含まれる不飽和脂肪酸やステロール等が、悪玉コレステロールを低下させて動脈硬化を防ぐ働きが有ったり . . . 本文を読む